Cycle & Cycle创立的第一家店，经过5年的成长，想通过重新升级这间初始店，用时尚的理念一同融入店铺，营造出一种高级感，吸引到更广泛的年龄层次，让更多的年轻人去接受店内的面包。不单单可以享用面包，还可以通过视觉，触觉，嗅觉来感受整个空间的氛围。做到人与人，食品与商品，地域与文化的互相关联。在整体布局上，将面包店分为营业展示区、烘焙设施、自助餐厅和车间等区域，店内大量运用了天然黏土和陶土砖进行设计，在心理上更是能给顾客带来温暖舒适的感。店面具有一个非常⻓的沿街延展立面，使用“天然黏土”和“陶土砖”作为外立面及空间的主要构成元素，为客人带来质朴的温暖感。主色调为温暖的焦糖色，整体空间给人的感觉，就像站在晴天的麦田里，通过粗粝的材料表现温柔可爱的设计，为整个空间带来了别样的艺术色彩。为了按照对于空间的需求，和空间实际的运用，特意为面包店定制了等待的卡座区域，希望打造出一个多功能的休闲聚会空间。空间中融入了大量的柚木，它表面的颜色和肌理慢慢会产生微妙的变化。用最简单的素材和形式来凸显面包的价值，也表达着cycle用最简单的食材和形式来凸显手工面包的价值。放在货架上的面包，供客人挑选，将这个现代面包店与其传统的天然元素联系在一起，提示着人们这里生产着新鲜出炉的有机面包。横向结构的层板能很好地将整个面包店铺得到一个延伸和展示功能，随处可见新鲜健康的面包，同时也是休闲的好去处，可以外带午餐或者坐下来享受美食。将“店内”和“店 外”融合，将沿街座位区坐面尺度加大至900mm，丰富就餐体，有效地利用很多看不见的空间。空间能与品牌的精神相契合，超越“面包店”这一物理空间的简单定义，可以使客人与品牌建立更多精神层面的共鸣。一个富有设计感又不失实用性的环境设计是吸引到消费者的重要因素，简单同时富有原木天然感，突显了店铺的现代风，呼应店内环境，让空间充满暖意。
▲来源：餐饮视界，设计：谜舍设计，图：广松美佐江，宋昱明（北京锐景摄影），编辑：餐谋长品牌策划/Tobeyy
