炖排骨汤一定不要直接焯水，多加这一步，肉质鲜嫩多汁，不腥不柴 / 开普饭

排骨焯水要用冷水,因为在慢慢加热的这一个过程中,肉里面蕴含的脏物会被带出来,大家会发现水面会出现很多奇怪的泡沫,先将这些东西剔除,然后再将肉取出来使用,这样的话肉质就会非常的棒,不会一不小心就柴掉,味 ...

炖排骨汤时,最忌直接焯水,大厨教你多加2步,排骨不腥不柴!

上周末佳佳买了一大袋排骨回家,准备炖排骨吃,毕竟"最香不过骨边肉",排骨可是佳佳认为猪身上最好吃的部位. 大伙都喜欢怎么做排骨呢?炖汤还是红烧又或者是炸着吃?这些都很不错,不过前提 ...

春节炖排骨,3味料不能放,保证满满肉香,原汁原味,不柴也不腥原创小管家美食春节要炖排骨吃,我们老家常说:三十晌午啃骨头,一年到头不会摔咕噜. 我小时候在老家,每年的大年三十父母都会炖一大锅骨头 ...

排骨切记不要直接焯水,多加这一步,软烂入味,肉不柴也不腥

炖排骨汤时,直接焯水是错的,学会1步处理,肉嫩味鲜,汤白味浓大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『炖排骨汤时,直接焯水是错的,学会1步处理,肉嫩味鲜,汤白味浓!』马上就是五一长假了 ...

炖排骨汤时要不要焯水?大部分人不知道,难怪肉不鲜嫩,汤也不香现在大家的生活都变好了,就连老百姓都吃得饱穿得暖,平时隔三差五也会改善一下生活,鸡鸭鱼肉.牛羊肉都成了大家常吃常买的东西.说到改善生活,我 ...

每次家里买来排骨后,一般都会选择和一些蔬菜炖在一起吃.这次小雅就给大家教一个不太一样的吃法,炖成排骨汤.用这种方法做出来的排骨特别的好吃,肉质软烂,汤汁鲜美,在冬天给家人炖上一锅热气腾腾的排骨汤,真的 ...

炖排骨汤,别直接焯水,掌握4个关键技巧,保证鲜美浓白,非常香大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『炖排骨汤,别直接焯水,掌握4个关键技巧,保证鲜美浓白,非常香!』有一种肉,明明有很 ...

在美食面前,很多人都是抵抗不了美食的诱惑,美食的种类分为很多种,只要是自己喜欢吃的美食,通通都能称得上美食,现在人们的生活条件是越来越好了,不像以前只要我们吃饱就可以,现在人们在吃美食的时候,最注重的 ...

在美食面前,很多人都是抵抗不了美食的诱惑,美食的种类分为很多种,只要是自己喜欢吃的美食,通通都能称得上美食,现在人们的生活条件是越来越好了,不像以前只要我们吃饱就可以,现在人们在吃美食的时候,最注重的 ...

民寒食艺22.7万粉丝 · 345视频

夏季是水果大量上市的季节,暖暖家常年会买一些苹果放在家里. 俗话说,一天一苹果,医生远离我.苹果素有"水果之王"的称号,因为它富含的营养元素,在水果当中覆盖面最广. 苹果有两个部分 ...

炖排骨汤一定不要直接焯水，多加这一步，肉质鲜嫩多汁，不腥不柴