比肉伤血管的2种蔬菜，很多人都不知道，告诉家人尽量少食用

高血脂是内科常见的疾病，随着人民生活水平的不断提高，高血脂的发病率正呈现出逐年增长的趋势。国内外均有大量研究证明通过有效的健康教育护理，使高血脂患者本人及其家人了解高血脂基本知识及其危害，有利于更好的治疗高血脂，延缓并发症的出现。

高血脂有何危害？

高脂血症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、心脏猝死独立而重要的危险因素。此外，高脂血症也是促进高血压、糖耐量异常、糖尿病的一个重要危险因素。高脂血症还可导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周围血管疾病、跛行、高尿酸血症。随着经济发展和都市化生活的普及，高脂血症、冠心病、高血压、糖尿病等疾病已成为日趋严重、危害人体健康的公共卫生问题。积极降低高脂血症的发病率，也就降低了动脉粥样硬化、高血压、冠心病等疾病的危险因素[因此，高脂血症需终身预防。

比肉伤血管的2种蔬菜，很多人都不知道，转告家人，别再端上餐桌

1. 茄子-----大部分人喜欢用茄子来做地三鲜，香而不腻，很多人都爱吃，殊不知给血管带来了多大的负担。首先茄子、土豆都是非常能吸油的食材，茄子天生多孔，这些孔会大幅度的吸收油脂；其次这道菜首先要炸茄子、土豆和青椒，炸这一烹饪手段本来就是升脂“利器”，再碰上“吸油大户”的食材，更是雪上加霜。油脂摄入多了，而身体又不能及时地将其代谢掉，就会造成血管内油脂堆积，进而堵塞血管，严重还会引起心梗、脑梗等急性病症，威胁生命安全。

2. 西红柿炒蛋。炒鸡蛋是一道国民家常菜，制作时候多放点油，炒出的鸡蛋蓬松又香嫩，一点都不油腻。毕竟，炒鸡蛋吸油率达43%，不少人做西红柿鸡蛋的时候会倒2次油，第一次只炒鸡蛋，第二次炒鸡蛋和西红柿。最后成品菜里，确实没看出多少油，吃着很香，但其实热量一点没少摄入。

坚持这3个习惯，血脂自降：

补充一“酸”。在日常要养成良好地饮食习惯，并且在合理的膳食中加入一些含有营养的物质，这里说的酸，可不是酸味的酸，而是含有枫烯鲨酸类的营养物质，因为它内含的α–亚麻酸是被推荐用于心脑血管二级预防的一种营养物质，可降低总胆固醇，低密度和极低密度脂蛋白胆固醇，减少胆固醇在动脉壁上的沉积，能有效避免心脑血管系统疾病的发生，具有降低胆固醇水平，维护血管壁的完整性，增加血管弹性的作用，而且来源于天然提取，可谓高血脂患者的'福音'。

枫烯鲨酸含有的神经酸能改善脑部疾病，促进神经元的非特异性，防止神经元衰微，而且还具有延年益寿的作用。而且经常服用还可以改善阿尔茨海默症病、脑梗塞、失眠抑郁症等脑部疾病的作用，除此外可以维护保养人脑免受外界危害，提升神经中枢功效，通过促进身体血液的循环流动来提升身体的免疫力。

2. 树立良好的心态。通过积极有效的治疗，症状完全可以控制，不会明显影响工作和生活质量，消除患者对该病的恐惧心理和过重的心理负担。告知患者积极调节心态，消除精神紧张，保持乐观、愉快的心情可以延缓该疾病的进展。

3.养成良好的生活习惯包括戒烟、限酒、食用低盐低脂饮食，避免暴饮暴食、肥胖患者应限制每日总热量的摄入，增加纤维素的摄入量，预防便秘，规律作息，避免熬夜和过度疲劳。

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