『秘方集』长寿老人:上了年纪,营养比运动更重要
现在菜市场都能加工黑芝麻、核桃仁,很多老人将两样食品伴上白糖吃,黑芝麻、核桃仁经火炒后,空口吃容易上火,燥。下面我给大家介绍一种吃法:将黑芝麻1斤、核桃仁1斤、阿胶1斤(夏天半斤)、冰糖半斤、红枣1.5斤五样食物分别加工成粉状。(黑芝麻、核桃仁、冰糖菜场均给加工)。阿胶是,先将大块的阿胶用榔头敲成小块,再放粉碎机里加工成粉状,红枣洗净、晒干后,去核,然后剁碎,如果有绞肉机就省事了,用绞肉机将红枣绞烂、绞碎,然后将五样食物一起放到大锅里搅均匀后倒入黄酒2斤(也可以用料酒,酒味淡),再搅拌均匀,分成二份后放入有盖的大糖瓷盆内,盖好盖子再放入大锅内,隔水蒸。大火烧15分钟后,改小火2小时即可。冷却后可以放入洗干净、无水的大瓶内。每天早晚各食用一勺(最好是空腹吃),这种补品的制作方法虽然麻烦一些,但补血、补肾、润肠通便、安神的效果非常好,特别适合老人食用。大便干燥、便秘的老人一般食用几天后大便变软,易于排出,失眠的老人,每晚用温水泡脚后再吃上一勺,睡眠的质量会明显提高,此补品还有很好的止咳、平喘的作用,对老年人的气管炎、哮喘治疗效果也很明显;同时补血的功效显著,对营养不良、贫血的老人都有很好的治疗作用,多数老人在吃补品1-2个月后,血色素明显增高,而甘油三脂下降,这种补品可以长年食用,希望老年朋友们抽空做一下试试,长年坚持食用你一定会尝到甜头。
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