《瀚海拾贝 • Sysco • 宝典》“关怀助力”连线——各种运营服务项目
电子客户经理 (GUEST MANAGER)
——减少客人流失:餐桌一旦准备好立即向客人发短信;用客人习惯的称呼向客人致意;向客人提供准确的等待时间。
——客人喜欢它!从被认出到被通知,“电子客户经理”为客人提供一项卓越的用餐体验。
——提高翻台率:通过实时查看楼层地图,从翻台的角度做出明智的决策。
——报告工作:用超乎想象的方式量化前厅的工作。
POS机 (POS)
——易表编辑:方便地拖放表格。
——实现在线订餐:直接在POS机上接受移动下单和支付。
“洞察力“(INSIGHTS)
——发现销售机会:在每日特价,广告促销活动和天气与您的销售收入之间进行比较,找到推动销售增长的引擎。
——按小时分配工时:按照最忙的小时、最忙的天数或者最忙的月份考虑用工的分配。
——保持领先地位:在您与竞争对手之间比较销售收入状况。
——得到社会的青睐:监控社会对您的评价并对社会评价作出积极的回应。
其他增值服务(SERVICES)
——“多来”——让客人多光顾,多消费。“多来”是新一代忠诚度解决方案,帮助奖励客人和消除饥饿。客人免费注册一个账户,连接他们的借记卡或信用卡,并使用它们在相关餐馆里用餐时支付账单,账单支付后的数分钟内便可获取现金回馈,他们可以选择保留现金或将其捐赠给当地的食物银行。现金回馈的时间可以定制,以保证餐馆的上座率。
—— “计算”——是一款强大的库存及订单管理工具。“计算”库存和订餐管理App的强大功能,简化了盘存和订餐的工作,让您能够利用移动设备轻松地进行经营管理。
——“厨师参考”——用一种新的眼光来看待工具、食谱、技巧和趋势。无论您是为80人的餐厅还是8人的宴会烹饪,“厨师参考”所拥有的工具、技巧和趋势都能助您成功。
——“建筑设施”——Sysco知道您的建筑设施形象在成功中起着重要的作用。从进门的那一刻起,客人的体验就在随着从Wi-Fi联通到防治蚊蝇措施,从除油腻设施到饮料碳酸化设备,一步步地提升。我们的服务伴侣可以确保您在这些建筑设施方面给客人留下良好的印象。
——菜单成本、菜单设计和营养分析——让菜单发挥作用。菜单是最有价值的餐厅营销工具。菜单上任何一个小小的变化,皆可以让您的收益发生重大的变化。无论您是想增加一些营养信息,关注一下菜谱的成本,还是想重新设计菜谱,我们的菜单咨询服务都会为您提供解决方案。
——工资单——员工是餐馆最大的资产,我们的工具将在员工的薪酬方面为您提供方方面面的服务,为您最大限度地调动员工的积极性提供帮助。
——简化操作程序,好钢放在刀刃上——控制餐馆的费用将是您面临的最大挑战。从结算程序到库存管理再到费用控制,我们的工具为您提供周到的服务。