京果小辑|那些蔷薇科果树的花儿们

作者:春    晓

审稿:张    瑞

编辑:春    晓

写在文前的话

春天到了,《京果小辑》经过了冬眠,又和大家见面了。一年之计在于春,果树积蓄了一冬的能量开始释放,绽放出漂亮的花,等待秋天收获累累的硕果。

桃树、杏树、梨树,你不让我,我不让你,都开满了花赶趟儿。红的像火,粉的像霞,白的像雪。花里带着甜味儿,闭了眼,树上仿佛已经满是桃儿、杏儿、梨儿。”朱自清先生的《春》中将果树花儿描写的栩栩如生,让人仿佛置身其中。

山桃是北方报春的使者,3月下旬开放,是北京最早开花的树种,然后是山杏,共同氤氲出满山白粉的云霞;栽培的桃、杏、李、樱桃等核果类略晚些,4月初开放;梨、苹果、海棠等仁果类最晚,4月中旬开花;花期都是约10天,盛花期一周。有时也会因为升温过快等原因,大家一古脑儿的开放。

由于同属蔷薇科,这些果树花都是5瓣花轮状排列,十分相似。下面介绍它们的特点和简单的区分方法。

杏(李亚科,杏属)

北京的杏有两种,一种是栽培杏,一种是西伯利亚杏(俗称山杏),多为野生,在北京山区大量分布。两种杏花相似,花落后才长叶,单朵开放,花苞时微红,随着开放逐渐变白,白里透红,花梗几乎没有。最大的特点是萼片红色,花后反折。

杏和桃可通过花色和萼片来区分:

杏花白色,萼片红色,花后反折
桃花大多是粉色,萼片紫色,不反折
桃(李亚科,桃属)

山桃和桃是两个不同的树种,山桃是一个野生树种,桃在我国是悠久历史的栽培树种。二者最常用的区分特征是树皮:山桃,树皮暗红色、光滑,有横纹, 老树的主干不明显时,需看枝干;桃,树皮灰色、粗糙,老干刺状,常有片状剥落的树皮,小枝光滑。

山桃

花落后才长叶。单朵开放,花色常见淡粉色,也有白色,多单瓣,5个花瓣分的很开,花梗几乎没有。

红山桃,花瓣粉红色,逐渐变为白色,白里透红,花萼紫红色。

白山桃,花瓣颜色纯白,花萼绿色

桃有两大类型:一类是食用桃;另一类是观赏桃,有碧桃、洒金碧桃、绯桃、紫叶桃等变种,垂枝桃是桃的一个栽培品种。花单朵开放,粉红色,罕为白色,单瓣,重瓣或复瓣,花梗几乎没有,花先叶开放或与叶同时开放。食用桃近些年也选育出了一些花果两用的品种。观赏桃变种重瓣多些,颜色也更丰富。

食用桃花刚开时粉白,随着开放颜色加深,粉色越来越浓

桃(观赏类)

碧桃,花重瓣,淡红色

洒金碧桃,白花,有时一枝花有红色和白色,或白花有红色条纹

绯桃,花重瓣,鲜红色

紫叶桃,叶紫色

垂枝桃,小枝拱形下垂,树冠如同伞盖

樱桃(李亚科,樱属)

樱桃,花先叶开放或与叶同时开放,伞形花序,一簇3-6朵,花白色,花梗长。平时常见的樱花与樱桃不是同一个种,主要观花,有东京樱花、山樱花两个种(中国植物志),其品种百种以上。樱花和樱桃花相似,花色有白色、淡粉色、粉红色等,有单瓣和复瓣。樱类有两个明显特征:花瓣尖端有缺口;树皮上有唇形突起。

樱桃花,白色,单瓣,花瓣尖端有缺口

樱花,淡粉色,单瓣,花瓣尖端有缺口

樱花,粉色,重瓣,花瓣尖端有缺口

树皮上有唇形突起

李(李亚科,李属)
花先叶开放或与叶同时开放,花白色,通常3朵并生,有短花梗。花小,比梨花小很多,而且李花瓣中间有缝,梨花没有。

李花,花白色,萼片绿色

平时常见的观赏李类大多属于樱桃李,与李不是一个种,有垂枝、花叶、紫叶、红叶、黑叶等变型,其中紫叶李最为常见,常年叶片紫色。

紫叶李,花小,粉白色,萼片红色,叶片常年紫色

梨(苹果亚科,梨属)

花叶同放,伞房花序,花瓣洁白,花梗较长,花蕊红色。苹果花蕊黄色,可以区分二者。

苹果(苹果亚科,苹果属)

苹果主要有两类,一是起源于我国的小苹果类,如沙果、槟子、海棠等,目前各地种植量不多。二是大苹果类, 20世纪初由欧美引入,现在大面积栽培,习惯称其为苹果。苹果(大萍果类),花叶同放,伞房花序,花白色,白中透红,含苞未放时带粉红色,花蕊黄色。

海棠(苹果亚科,苹果属)
这里说的海棠指可食用的小苹果类中的海棠,如八棱海棠等,以及观赏类的海棠花、西府海棠、垂丝海棠等。这些海棠花类似,花叶同放,伞形花序,花有粉色、白粉色,花梗长。白色的海棠花与苹果花相似,区别是海棠叶子革质,苹果叶子草质。观赏类的海棠中有重瓣。

八棱海棠,花苞粉色,随着开放逐渐变白

西府海棠,小乔木,直立性强,聚拢生长,冠窄
垂丝海棠,花下垂,花梗长
蔷薇科果树的花们介绍到这里,希望朋友们亲自观赏区分其不同之处,感受花之美,畅想果之甜。愿今年风调雨顺,迎来一个瓜果飘香的丰收年!
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