水果为什么这么贵?价格为何经常暴涨?这才是真正的背后真相
经常吃水果的朋友可能经常听说智利车厘子、山猫王榴莲之类的高端货,不同品种的水果有着不同的品质,而最好的那些总是能够得到大多数人的喜爱。那么你知道世界上前十好吃的苹果品种是哪些吗?
虽然每个人对于苹果口味的喜好各有不同,但将包括含糖量、果型、硬度在内的多种评分进行综合后,还是能从全世界的苹果品种中挑出综合素质最好的苹果。
像排名第一的日本陆奥苹果,就是日本果农经过无数次杂交实验培养出的新品种,这种三倍体苹果不但外观好看,色泽鲜艳,外表光滑,口味酸甜适中,而且个头还非常大,一颗苹果就能吃得饱饱的,从各种意义上来说都算得上"完美的苹果"了。
但这些大多产自国外的苹果对于我们普通的水果爱好者来说可算得上奢侈品了。比如说排名第三的美国红地厘蛇果,品牌的溢价加上漂洋过海的运输费用,使得蛇果在市场上的价格居高不下——一颗普通的蛇果可能就会要价30元。而上面提到的日本陆奥苹果因为个头更大,在商店中一颗就要90元左右,"虽然味道很棒,但臣妾实在是吃不起啊"。
这些世界最顶级的苹果品种里,还有来自我国新疆阿克苏特产的"冰糖心"苹果。得益于阿克苏地区丰富的日照、优质的水源以及较大的昼夜温差,"冰糖心"苹果拥有了非同一般的含糖量和爽脆口感,并且富含营养,一直是当地用来招待客人最好的水果之一,也是我们在市场上能见到的价美物廉的最好苹果。
不过以往我们想要买到阿克苏的"冰糖心"苹果也并不容易——漫漫出疆路让很多商人选择分批运输,并频繁使用冷库保存,这使得"冰糖心"苹果丰收后,还要很长一段时间才能被送到我们的手上,价格不低,并且经过长途运输和不当的保存,这些苹果都"失去了灵魂"。
得益于电商和物流的发展进步,以前的"苦日子"一去不复返了。如今的消费者能够轻松地在拼多多上拼单购买"冰糖心"苹果,下单后24小时内果农们就会将苹果打包发货,并通过顺丰直邮的形式以最快速度到达我们的手上,既保证了苹果的新鲜完好,又降低了运输过程中的成本,让我们能以更低的价格买到苹果,可谓一举两得。
这套"源头分级、产地直发"的极简供应链已不止被运用到"冰糖心"苹果的身上,同样产自新疆的库尔勒香梨也正在通过这种方式被全国更多的水果爱好者所认识。
相信假以时日,我们就能以更高的性价比,买到来自全国各地的优质水果。从而实现"消费升级"。