白露节气:阴气渐重,养生记住三宜三忌,顺应天时安然度秋!
白露是农历二十四节气中的第十五个节气,当太阳到达黄经165度时为白露。
《月令七十二候集解》中说:“八月节,阴气渐重,露凝而白也。” 天气渐转凉,会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠,这是因夜晚水汽凝结在上面,故名白露。
古人以四时配五行,秋属金,金色白,故以白形容秋露。进入“白露”,晚上会感到一丝丝的凉意。
鸿大雁小,自北而来南也,不谓南乡,非其居耳。
玄鸟解见春分,此时自南而往北也,燕乃北方之鸟,故曰归。
三人以上为众,三兽以上为群,群者,众也。养羞者,藏之以备冬月之养也。此为群鸟把食物藏起来以备过冬。
民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法。白露茶既不像春茶那样鲜嫩、不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。
每年白露节一到,江浙一带家家酿酒,其酒温中含热,略带甜味,称“白露米酒”。
福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法,因为龙眼有益气补脾,养血安神,润肤美容等多种功效,而且白露之前的龙眼个个大颗,核小甜味口感好,所以白露吃龙眼是再好不过的了。
白露时节也是太湖人祭禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹,太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里将举行祭禹王的香会,其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大,历时一周。
白露,水土湿气凝而为露,秋属金,金色白,白者露之色,而气始寒也。——《月令七十二候集解》
不知不觉间“出门热成狗”的日子渐渐离我们远去,仿佛露从今夜白;“下雨烂白露,天天走溜路。”也真实的感受到“一场秋雨一场寒”,白露养生顺应节气,需要“衣食住行情养”面面俱到,不愁多事之秋!
白露之时,尚在初秋。每年的白露基本上都在9月7、8号,有夏的高温,亦有秋的寒意,此时天晴少雨、气候干燥、昼热夜寒容易伤阴,即损害人体的津液,会出现鼻子敏感(或流鼻血,或干痒而打喷嚏)、皮肤干燥粗糙、眼干痒、口鼻咽干、干咳少痰、大便干燥等症状。
因此白露养生要顺应天时地利做好各个方面的养护。防凉(白露秋分夜,一夜冷一夜);防燥(益胃生津;补水柔气);防悲(安宁平和喜乐)。养肺(通大便、调气息、洁皮肤);养肌(健肌肉、添秋膘);养津(饮食清淡、少辣多润)。而要真正做到这些防和养,具体是要从白露以后的“衣食住行情养”来开始,这样才能让体质调衡适当,健康的应对多事之秋。
常听老人讲“白露身不露,寒露脚不露”,却又让“春捂秋冻”,这是不是忒矛盾了点呢?“白露秋分夜,一夜冷一夜”不是假话,白露之后天气冷暖多变,尤其是早晚温差较大,因此白露养生要注意保暖以防诱发伤风感冒等疾病。
专家提示如果是病人、老人、体弱者,更要注意随着气温的变化加减衣服,最好出门带一件外套。面料以纯丝、纯棉或混纺为好,防凉又止燥。还要注意腰腹部、膝关节保暖,不要“刻意”露出后背和肚脐。夜晚要关上窗户,换上长袖衣入睡,将薄棉被备在床头十分必要。那么秋冻是怎么回事?
中医认为:秋季适量的凉爽刺激,有助于锻炼耐寒能力,提高对低温的适应力。有助于健康的度过冬季,增强抵抗力减少疾病的发生。专家建议“秋冻”要因人而异,对于正在生长发育的婴幼儿、身体调节功能较差的年老体弱者、体质较弱者;有支气管炎、哮喘病、冠心病等人群是不宜“秋冻”的,此外健康人群也要适当的秋冻。
白露是整个一年中昼夜温差最大的一个节气。从白露后天气转凉,口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状随之袭来,这些都是典型的“秋燥”表现。白露养生饮食应当以健脾润燥、滋阴养肺为主,宜吃性平味甘或甘温之物,宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。这时不妨多吃以下食物:
疏肝健脾、益气生津:太子参、山药、甘蔗、蜂蜜、芝麻等。
疏肝理气、健脾生津润燥:猪肉、鸡肉、白芍、百合、银耳、木耳、梨等。
清热生津、益气养肝:太子参、萝卜、茉莉花、猪肉、鸡肉、淮山、梨、荠菜等。
清热润燥、健脾益气:山药、甘蔗、山楂、荸荠、玉米、蜂蜜、太子参、玉竹、石斛、猪肉、鱼肉、鸡肉等。
清热、健脾益气:猪瘦肉、鸡肉、百合、太子参、淮山、白术、茯苓、粉葛、荸荠、薏苡仁等。
例如:沙参枸杞粥
原料:沙参15—20克,枸杞15—20克,玫瑰花3—5克,粳米100克,冰糖适量。
做法:先将沙参煎汁去渣,后以药汁与枸杞、粳米同入沙锅,再加水适量,用文火煮粥,待粥将熟时,加入玫瑰花、冰糖,搅匀稍煮片刻即可。每日早、晚温热服食。
功效:滋阴润燥、养血明目。利于阴血亏虚所致的干咳少痰、痰中带血、咽喉干燥、声音嘶哑、胃脘灼痛、饥而不欲食、干呕呃逆、头晕眼花、两目干涩、视物模糊、手足心低热等。
白露是一个表征天气转凉的节气,虽然白天的气温仍可达三十多度,但夜晚仍会较凉,日夜气温差较大,若下雨则气温下降更为明显。
因此白露养生要注意早晚添加衣被,不能袒胸露背,睡卧不可贪凉,所谓“白露勿露身,早晚要叮咛”正是说明这个道理。
秋天气候宜人,是一年中难得锻炼身体的好季节。而白露节养生重点是加强身体锻炼。但这段时间人的神经系统兴奋性增高,生理机能趋于活跃和加强,容易超量锻炼,结果引起过分疲劳,影响健康,还容易引发运动损伤。
一般来说,老年人可以适量的散步、慢跑、登山,或者选择习练养生功法,如内养功、八段锦、易筋经等来动静相宜,更好的让气血循行,增强人体的免疫力。因此白露季节选择运动项目应因人而异,量力而行并持之以恒。
秋天花草树木开始凋谢,人们易于悲伤。因此白露养生要保持愉快的心情。如多与朋友进行交流,以免心情抑郁。另外中医认为笑能使肺吸入足量的清气,呼出浊气,加速血脉运行,调节人体机能,消除疲劳,恢复体力。
另外专家要提示的是在房事上,要开始节制夫妻生活,蓄养身体之根及强健力量。尤其在节气之交,往往需要禁行房事。
干燥是秋天气候的一个基本特点。这时如果人体抵抗力下降,容易导致呼吸道黏膜不断受到乍冷乍热的刺激,抵抗力减弱,给病原微生物提供了可乘之机,极易使人伤风感冒,还会引起扁桃体炎、支气管炎和肺炎。患有慢性支气管炎和哮喘的病人,症状也往往加重。所以要特别关心肺,因为燥邪首先犯肺,这个时候可以多选择灸法、砭术、药浴等温和调补的手法,配合润肺的膏方进行调理。
此外因为秋凉之后,外则暑阳渐炽,内则微阴初生,昼夜温差变化大,是脾胃病高发季节,特别是有溃疡的患者,更易复发,应当调停脾胃,故患有慢性胃炎或者胃、十二指肠溃疡的人,要特别注意胃部的保暖,多种针对性的脾胃调理,疏通脾胃经络,排出堆积在脾胃内的垃圾、湿气、毒素,激活脾胃的运化功能,否则会让湿毒留滞肠中,致使腹痛、泄泻等。
01.宜吃核桃
农谚讲:白露打核桃,吃核桃。
白露时节,正是核桃的成熟季节,营养也最丰富。
核桃是四大坚果之一,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。
中医上认为它可温肺定喘、润肠通便、提升身体阳气。
白露时节天气变凉,最适合吃核桃来温补身体。
02.宜吃梨
秋天主肺,要防秋燥,梨可以润燥、镇咳、降火。
秋天吃梨,既可以生津润燥,也可以清热化痰。
但是梨本身性凉,所以孩子和老人不宜多吃,可以加冰糖做成梨汤,不仅可以降低凉性,而且润燥效果更好。
03.宜吃龙眼
福州一带有白露必吃龙眼的习俗。
传说,白露这天,一颗龙眼的营养能顶一只鸡。
龙眼本身营养丰富,既可以益气补脾,也可以养血安神。
有助于治疗贫血、失眠、神经衰弱。
白露时节,龙眼核小味甜,是难得的美味与食疗佳品。
01.忌袒胸露体
中医讲:“白露身不露,寒露脚不露”,是说白露时节,穿衣服就不能再赤膊露体了。
白天温度依然近三十度,但是早晚温差会高于十度。
风寒配合秋燥,不仅会对肺部造成伤害,严重的还会损伤筋骨,造成风湿、痛风。
所以,切记穿短裤背心,或者裸露身体,早上起床,傍晚下班,要及时增加衣服。
晚上睡觉的时候,及时添加被子,不能贪凉,谨防着凉。
02.忌吃辣
白露时节,秋燥严重,最容易消耗人体的津液。
人的口鼻、咽喉,容易干燥,大便干结,皮肤干裂。
秋燥严重,最忌讳饮食上的放纵。
辛辣燥热的食物一定要少吃。
多喝水,多喝粥,多吃富含vc的柚子、西红柿,对抗秋燥。
03.忌过度进补
马上进入仲秋,很多地方开始流行贴秋膘。
加上秋季食物供应充沛,很多人一不小心就容易吃多。
为迎接冬季的到来,人体内还会储存御寒的脂肪。因此,热量的摄取大于散发,稍不小心,体重就增加。
秋季人的脾胃最是虚弱,最易造成消化不良。
所以,秋季进补要适度,以粥品温补为益,切忌暴饮暴食。
夏季人们对西瓜情有独钟,特别是凉爽可口的冰镇西瓜,几乎成为人们消解暑热的必备品。西瓜本来性寒,若这“寒瓜”再在冰箱里一放,简直就是“雪上加霜”,尽管其清热解暑的效果较好,吃上去很过瘾,但多食对脾胃的伤害却是很大的。有些人西瓜吃多了会拉肚子,甚至出现头昏乏力、身体困重等现象,就是因为湿邪困脾所致。所以过了夏天,西瓜基本上也该退出“历史舞台”了。
不宜吃瓜类,但是夏末秋初暑气逼人该如何应对呢?
绿豆:生活中有些食物即可消暑又可化湿邪,最广为人知的就是绿豆汤了。那汁液碧绿的绿豆汤不仅可解暑热之毒,还可化湿,助你的脾胃解围。
红豆:道医认为其有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。由于红豆性善下行,通利水道,所以经常服用还有减肥的功效。对于爱美的女士而言,若是担心因“贴秋膘”而致身材变形的话,可以配合着多喝些红豆汤。
对于身体弱的人而言,秋季还是应该吃些肉类补一补的。在肉类的选择上,以鸭肉为最好。因为秋天的鸭子是最肥嫩的,而且还有一定的医疗功效。秋天燥邪严重,吃些凉性的鸭肉,对于体内有热、爱上火的人而言,便可起到祛火除燥的作用。
饮食作为保健措施首先是以预防疾病、延年益寿为目的,而饮食对人体的滋养作用,本身就是一项重要的保健预防措施。
凡是因过敏引发支气管哮喘的病人,平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩、腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物,最常见的有带鱼、螃蟹、虾类、韭菜花、黄花、胡椒等,宜以清淡、易消化且富含维生素的食物为主。