优选食谱:香浓猪手汤、冰糖枇杷水、山楂鸡翅的做法

香浓猪手汤

1.干贝加入适量清水、姜片、料酒泡发。

2.莲子、黄豆加入清水泡3个小时以上。

3.猪脚加姜片、料酒开水汆烫,洗净血水备用。

4.所有材料放入高压锅,一次性加入足量的开水,大火煮开,小火压25-30分钟。

5.加盐调味食用。 ​​​

冰糖枇杷水

1.枇杷用淡盐水浸泡5分钟,洗净。

2.一切两半,取出果核不要,果核处的白色内膜也撕掉,还有果蒂处的黑眼也取干净。

3.锅中加入枇杷果三倍的水。

4.放入冰糖,中火煮。

5、6分钟,待果肉变软即可,晾凉后就可以食用了。 ​​​

山楂鸡翅

1.鸡翅清洗干净,放清水中浸泡一刻钟,水中可以加入一勺白酒,葱姜切丝,将鸡翅捞出控干水分,在鸡翅两边打上花刀,在鸡翅上滴入半勺白酒,加入一勺盐,将葱姜丝撒入,搅匀腌半小时,腌制好的鸡翅择去葱姜,将糖水山楂均匀撒在鸡翅上,旺火上锅蒸20分钟,关火焖10分钟即可。 ​​​

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