搅一搅芬达变清水！一张“纸巾”让你看看汽水中有多少色素

这是爆炸实验室为孩子们推送的第 342 个实验

市场上的汽水琳琅满目

缤纷绚丽的颜色，清爽甜趣的口感

让许多孩子尝了一口就停不下来了

以吃货著称的炸炸也不例外

最近天天都念着要喝汽水

不给喝就一屁股坐在地上耍赖

喝的舌头都变成了橙黄色

喝五颜六色的汽水真的没关系吗？

到底会不会影响我们的身体健康呢？

今天爆爆将用一张神奇的“纸”

带大家一起看看汽水中究竟含有多少色素！

-脱色的芬达-

材

料

色母片/芬达

步骤

-第一步-

趁炸炸不注意，悄悄倒了一杯她的芬达汽水

-第二步-

将事先准备好的色母片放进芬达中

-第三步-

大约过了2分钟，用镊子将色母片夹出

我天！色母片将芬达中的橙色全部吸附上来了

-第四步-

对比瓶中的芬达，褪色现象非常明显

拿给炸炸看，她也吓了一跳

这是怎么回事？

原理

其实色母片对色素有吸附作用，但是这并不能说明饮料里的色素含量过高。

色素基本分为两种，一种是天然色素，如从水果中提取出的色素。如红曲、叶绿素、姜黄素、胡萝卜素、苋菜等，就是其中一部分；还有一种是人工合成色素，就是用人工化学合成方法所制得的有机色素，如我们常见的日落黄、柠檬黄、胭脂红等，饮料里添加的色素多为此类。

事实上，不仅是人工合成色素能够被吸附到色母片上，天然色素也同样可以。

我国食品添加剂卫生标准对人工色素的种类和用量都有非常严格的限制，在国家限制标准以内使用的可食用色素对人体是无害的，家长们不用过度担心。

但是对于少年儿童而言，他们正处在成长发育阶段，从预防原则来看，还是要远离含有色素的饮料。不要把功能型饮料、碳酸饮料等当水来喝。即使饮料中的色素含量是在限定标准以内的，长期大量饮用也会危害健康。

除此之外，饮料本身含糖量高，所以颜色特别鲜艳的饮料尽量少让孩子接触。