【荷花之声】@所有人,做人要有“粮心”!
从北大荒拓荒、改造盐碱地到高标准农田建设,从家庭联产承包责任制到三权分置改革,从一家一户的小农户生产到适度规模经营的现代农业大生产格局,70年来,国家接续出台强农惠农富农政策,不断释放土地增产潜力。
人均粮食占有量478公斤,远高于国际粮食安全标准线400公斤。水稻、小麦自给率保持在100%以上,玉米自给率超过95%。水稻、小麦库存量能满足中国居民一年以上的消费需求。中国的粮食安全有保障。
中国用全球9%的耕地、6%的淡水资源生产的粮食,养活了近20%的人口,实现了由'吃不饱’到'吃得饱’进而'吃得好’的历史性转变。
“21世纪谁来养活中国人?”这是美国经济学家布朗博士在上世纪发出的诘问。
今天的中国已作出回答——中国人自己养活自己,将14亿中国人的饭碗牢牢端在自己手中!这是一个了不起的成就!
不仅如此,作为负责任的大国,中国在确保自身粮食安全的同时,秉持人类命运共同体理念,积极参与全球粮食安全治理,力所能及地提供紧急粮食援助,为世界粮食安全贡献了中国力量。
尽管我国粮食连年丰收,但从中长期来看,我国粮食产需仍将长期处于紧平衡态势,粮食供给结构性矛盾突出。任何时候粮食安全这根弦都不能松。
近年来频发的洪涝等自然灾害,以及自去年以来在全球流行的新冠肺炎疫情,更是给我们敲响了警钟。对粮食安全我们始终都要保持清醒的危机意识。
而更加不容忽视、更加令人触目惊心的,是粮食各环节的浪费现象。
据相关数据统计,中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元,被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。
“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”勤俭节约自古以来一直是中华民族的传统美德,需要我们代代传承。
“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”每一粒稻米的收获,需要3000多个小时,饱含着耕种者春播秋收、冬储夏藏的辛苦付出。珍惜每一粒粮食,就是对他们最好的尊重和感恩。
自2013年全国开展“光盘行动”以来,“舌尖上的浪费”已有所好转。2021年4月29日,《中华人民共和国反食品浪费法》公布施行,从国家立法层面针对粮食浪费问题进行进一步的硬约束。
丰收不忘节约,消费不能浪费。具体到我们每个人来说,需要做到的是将珍惜和节约每一粒粮食的意识和行为,落实到日常生活中,坚决杜绝铺张浪费,人人争做“光盘侠”。
餐厅不多点,拒绝“剩宴”。在餐厅就餐时,不讲究排场,以节约为荣、浪费为耻,点餐适量,吃饱为好。如有剩余,吃不了要记得“兜着走”。
食堂不多打,按需取量。在食堂打餐时,按需取量,科学配餐,积极践行简餐和标准化饮食,讲究餐量适中,节约食物资源。
厨房不多做,合理搭配。居家做饭时,根据营养学合理搭配荤素菜比例,按需做餐,以每顿饭家庭成员刚好吃完、吃饱为准。吃饭时吃多少盛多少,吃光碗里的最后一粒米、盘中的最后一棵菜。
从你我做起,
争做珍惜粮食的“粮心”人,
把“光盘行动”渗透到我们的生活中,
把勤俭节约的美德传承于我们的时代中。