鱼价涨！双节将至流通商出来开鱼，鳜鱼飙涨2元/斤！江团卖到18元贵过加州鲈，黄颡涨1元
文/图 何氏水产、水产前沿实习编辑 黄家茵
桂花鱼
广东鳜鱼经过一段时的持续跌价之后，大规格鱼出现转机，价格有些许上涨。新鱼1.7斤头塘头报价32元/斤，比上周上涨了2元/斤；新鱼1.5斤头塘头29.5-30元/斤，比上周上涨0.5元/斤；1.3斤头塘28-28.5元/斤，比上周下跌了0.5元/斤；新鱼1.2斤头报价27元/斤，比上周下跌了1元/斤。本周是中秋假期的前奏，前期销量还没一个明显的上升，预计周末才会慢慢开始会有一个明显的变化，如果销量增加明显，价格也随之会有上涨的机会。
广西产区标桂本周比上周上涨1元/斤，报价还有35元/斤。湖北产区标桂价格跟上周一样，报价35元/斤；江苏地区标桂价格本周也保持不变，报价是33元/斤。预计接下来价格还会有小幅的波动。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
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产区 |
规格 |
9.6 (元/斤) |
9.13 (元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
广东 |
新鱼1.7斤头 |
30 |
32 |
+2↗ |
|
新鱼1.5斤头 |
29.5 |
29-30 |
+0.5↗ |
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|
新鱼1.3斤头 |
28.5-29 |
28-28.5 |
-0.5↘ |
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|
新鱼1.2斤头 |
28-29 |
27 |
-2↘ |
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江苏 |
标桂 |
33 |
33 |
→ |
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广西 |
标桂 |
34 |
35 |
+1↗ |
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湖北 |
标桂 |
35 |
35 |
→ |
加州鲈
1、本周广东老鱼价格跟上周一样，6两上报价是16元/斤。6两以上的秋苗价格依然很乱，12-14元/斤不等，具体成交价还是根据上车规格、塘鱼质量最终来决定。现在老鱼存塘基本结束，周边新鱼也在陆续上市了，同样大规格鱼市场更受欢迎，新鱼鱼头偏小的话价格较乱，实际成交价格会看鱼头和大鱼的比例再发价，鱼头够大、大鱼占比越多开价会越高。预计接下来大规格鱼或还会有上涨的可能。
2、浙江湖州大部分还是以出统货为主，本周统货报价13.3-13.8元/斤，跟上周一样，当地存塘量已经不多，但新鱼还没有达到上市规格，现在市场走量较少。
3、江苏吴江本周8两上报价15.5-16元/斤，跟上周一样。当地出鱼多以统货为主，且部分养户看好后市行情，惜售待价中。
4、四川成都今天报价9两上18.5元/斤，跟上周一样。近期大鱼越抓越少，市场大鱼逐渐紧张，养户们也想在新鱼上市前清塘，出鱼积极性较高。
5、湖南华容本周报价9两上15元/斤，跟上周一样。当地存塘量较多，但现在价格不占优势，市场走鱼较慢。
6、河南郑州本周价格9两上16-16.5元/斤，跟上周一样。目前供求相对平稳，价格也保持稳定。
各地区加州鲈出塘价
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产区 |
规格 （/尾） |
9.6 （元/斤） |
9.13 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
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佛山 南海 |
6两以上 （秋苗） |
12-14 |
12-14 |
→ |
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6两以上 （老鱼） |
16 |
16 |
→ |
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浙江 湖州 |
统货 |
13.3-13.8 |
13.3-13.8 |
→ |
|
江苏 吴江 |
8两以上 |
15.5-16 |
15.5-16 |
→ |
|
四川 成都 |
9两以上 |
18.5 |
18.5 |
→ |
|
湖南 华容 |
9两上 |
15 |
15 |
→ |
|
河南 郑州 |
9两上 |
16-16.5 |
16-16.5 |
→ |
生鱼
1、本周广东生鱼中小鱼价格有所下滑，老鱼2斤以上10-10.5元/斤，跟上周一样；2斤以下报价6.8-7.2元/斤，比上周下跌0.4元/斤；老鱼统货2斤上8成左右报价9.7-9.9元/斤，也保持稳定。新鱼4斤统货7.8-8.3元/斤，比上周下跌0.2元/斤；新鱼2斤上报价9.5-10.2元/斤，跟上周一样；2斤以下报价6.2-6.5元/斤，比上周下跌0.2元/斤。
2、每塘鱼的最终成交价格都是根据鱼头大小以及2斤以上成数来决定的。目前广东产区去年下的秋苗也开始大量上市，导致中鱼供应增多，加工厂的货源供应充足，中小鱼价格回落。接下来迎来中秋假期，销量会有一个大的增涨，但小规格鱼价格预计难有上涨的机会。
各地区生鱼出塘价
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规格 （/尾） |
9.6 （元/斤） |
9.13 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
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广东 顺德 |
老鱼2斤以上 |
10-10.5 |
10-10.5 |
→ |
|
老鱼2斤以下 |
7.2-7.5 |
6.8-7.2 |
-0.4↘ |
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|
老鱼统货 2斤上8成左右 |
9.7-9.9 |
9.7-9.9 |
→ |
|
|
新鱼2斤以上 |
9.5-10.2 |
9.5-10.2 |
→ |
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|
新鱼2斤以下 |
6.4-6.7 |
6.2-6.5 |
-0.2↘ |
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|
新鱼4斤统货 |
8-8.5 |
7.8-8.3 |
-0.2↘ |
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浙江 湖州 |
新鱼统货 3斤上2-4成 |
8.8 |
8.8 |
→ |
备注：生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动
1、本周各地黄颡鱼，广东黄颡鱼价格跟上周一样，5两多鱼头报价13-13.2元/斤；4两多鱼头报价12.2-12.5元/斤；3两多鱼头10.8元/斤。销量跟上周没有明显的上升，预计接下来价格变化不大。
2、浙江湖州黄颡鱼本周价格，3两多鱼头13.5元/斤，跟上周一样，4两多鱼头报价14元/斤，也保持不变；当地出鱼量比较大，接下来价格或将持稳一段时间。
3、湖北黄颡鱼2-3两多鱼头价格在10.5元/斤，跟上周一样，3两以上报价11元/斤，也保持不变。销量跟上周差不多，预测后市价格变化不大。
各地区黄颡鱼出塘价
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产区 |
规格 （/尾） |
9.6 （元/斤） |
9.13 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
广东 南海 |
5两多鱼头 |
13-13.2 |
13-13.2 |
→ |
|
4两多鱼头 |
12.2-12.5 |
12.2-12.5 |
→ |
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珠海 斗门 |
3两多鱼头 |
10.8 |
10.8 |
→ |
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四川 成都 |
8钱-1两 |
10.5 |
11.5 |
+1↗ |
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浙江 湖州 |
3两多 |
13.5 |
13.5 |
→ |
|
4两多 |
14 |
14 |
→ |
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|
湖北 武汉 |
2两-3两 |
10.5 |
10.5 |
→ |
|
3两以上 |
11 |
11 |
→ |
|
|
湖北 仙桃 |
2两-3两 |
10.5 |
10.5 |
→ |
|
3两以上 |
11 |
11 |
→ |
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湖北 荆州 |
2两-3两 |
10.5 |
10.5 |
→ |
|
3两以上 |
11 |
11 |
→ |
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湖北 洪湖 |
2两-3两 |
10.5 |
10.5 |
→ |
|
3两以上 |
11 |
11 |
→ |
江团
本周广东江团价格，1.2-2斤报价17元/斤，跟上周持平；2-4斤的报价17元/斤，也保持稳定。近段时间市场需求量不大，供求平稳，价格变化不大。
四川江团1.5斤以上报价15.5元/斤，跟上周持平，2.0斤以上价格18元/斤，也保持稳定，当地鱼规格还不是很大，出鱼量也不多，接下来价格变化不大。
各地区江团出塘价
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产区 |
规格 （/尾） |
9.6 （元/斤） |
9.13 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
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广东 顺德 |
1.2斤-2斤 |
17 |
17 |
→ |
|
2斤-4斤 |
17 |
17 |
→ |
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广东 番禺 |
1.2斤-2斤 |
17 |
17 |
→ |
|
2斤-4斤 |
17 |
17 |
→ |
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|
广东 中山 |
1.2斤-2斤 |
17 |
17 |
→ |
|
2斤-4斤 |
17 |
17 |
→ |
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四川 |
1.5斤上 |
15.5 |
15.5 |
→ |
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2斤上 |
18 |
18 |
→ |
注：上述价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎
公告
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