孕早期只补充叶酸,饮食应该如何安排?

王  斌

国家二级公共营养师

国家高级营养讲师

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第七十二期

孕早期只补充叶酸,饮食应该如何安排?

孕早期的营养需求实际上和孕前是基本一样的,只要你的日常饮食是均衡的,这时候只要补充叶酸就可以了,不用大量地、过多地补充各种补充剂。

如果早孕反应比较大,吃饭不好的孕妈妈也不用担心营养问题,不用因为是否要加强营养而纠结。

这里我比较担心的是,很多孕妈妈其实在孕前,饮食就是不均衡的,所以我下面给大家简单介绍一下孕早期每天的饮食搭配建议。

孕早期饮食搭配建议

1、饮食清淡、适口

孕早期注意饮食清淡,如果有妊娠反应,想吃点酸的辣的也不用太苛刻自己,适当地吃一些自己想吃的食物也是可以的。

2、少食多餐,减轻妊娠反应

因为孕早期有些孕妈妈有妊娠反应,少食多餐可以让我们的肠胃负担小一些。要多吃一些蔬菜、水果、牛奶等富含维生素和矿物质的食物。

3、注意预防酮症酸中毒

要保证摄入足够的碳水化合物,这时候如果你缺乏碳水化合物,并且呕吐比较严重的话,可能会发生酮症酸中毒的现象。
碳水化合物的每天摄入最低量是150克生重,也就是三两左右的主食,否则会对胎儿早期发育有不利的影响。

4、生食绿叶菜有助于补充叶酸

如果不想补充叶酸该怎么办?如果你平时能够保证尽可能地多吃绿叶菜,而且是生食,实际上叶酸的摄入量也是够的。

5、肉禽鱼类每天130-180克

补充优质蛋白质,每天三两左右肉类就足够了,再加一个鸡蛋,这样每天的优质蛋白质摄入量是能够满足你孕早期的一个营养需求的。

6、每天至少吃150克主食(生重)

刚才提到了,每天补充碳水化合物的最低量是150克生重,你也可以根据胃口适当多吃一点,千万不要说一天基本不吃碳水化合物,这是不对的。

在选择主食时,我们可以多吃一些粗杂粮,建议粗杂粮的占比不要少于主食量的1/5,这样能够保证膳食纤维的足够摄入。

7、每天1斤蔬菜,绿叶菜占1/3以上

还要注意补充维生素和矿物质,这些营养素主要通过吃蔬菜来摄入,我们建议每天蔬菜的摄入量为1斤左右,其中绿叶菜最好占到1/3以上。

8、每天6两左右的水果

维生素的来源还主要来源于水果,每天不要吃太多水果,6两左右就可以了,也可以控制在200-400克。

9、每天1斤脱脂牛奶

关于牛奶的量,每天建议喝350-500毫升,只要你愿意喝的话,每天喝到1斤也是没有问题的。如果你担心体重增长过快,可以监测一下体重,如果体重增长过快,你就每天喝500毫升脱脂牛奶。

10、每天100-150克北豆腐等豆制品

大豆类的食品每天的摄入量是25克左右,坚果类每天10克左右。实际上这些量非常好控制,大豆类食品每天吃二两到三两的豆制品,如北豆腐。

11、每天一把带壳坚果

每天吃坚果的量很好衡量,就是一手能握住的、带壳的一把。

12、每周1-2次不超过50克的动物肝脏

适量地吃一些动物肝脏,以补充铁的需要量,大概每周吃1-2次动物肝脏,每次巴掌那么厚的一块就可以了(生重约50克)。

斌姐碎碎念:

有妈妈问:孕期需要补充蛋白补充剂吗?

蛋白粉主要用途是为缺乏蛋白质的人及时补充蛋白质,适应人群一般是:

  • 创伤、烧伤、大面积皮肤溃烂、外科大手术后、肿瘤放、化疗患者等;

  • 神经性厌食、小肠吸收障碍等患者;

  • 不能正常摄入肉蛋等高蛋白食物的特殊人群,如孕妇、乳母及胃肠道功能较弱的老年人,也可适当采用蛋白粉。

对于饮食正常的健康孕妇来说,按照膳食指南推荐量,根据膳食平衡宝塔的指导去饮食,完全能够满足每天对于蛋白质的需求,并不需要额外补充。如果不恰当地去补充蛋白粉,不但没有任何益处反而对身体有害。

关于孕期的一些饮食建议,也可以点击蓝字链接进行复习:孕早期除了补充叶酸还要喝妈妈奶粉吗?(附孕早期带量食谱)

你在孕期吃对了吗?

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