想要减肥，每天只吃蔬菜可以吗？实验来告诉你
想要减肥的同志是不是都想过这个问题：每天只吃蔬菜，不吃其他东西就会减肥成功，少数人也会尝试，但没过多久就坚持不住了，还嚷嚷着不吃饱怎么有力气减肥？
每天只吃蔬菜真的可以减肥吗？DrX不来正经地回答一下，不知道又有多少人跃跃欲试。
外国小哥亲身实验
在油管（视频分享网站）上有个外国小哥MrBro挑战一周只吃西兰花，来一起看看结果如何。
第一天：小哥还能10分钟跑完一英里，但能感受到身体已经疲惫。
第二天：12分钟跑完一英里，小哥解锁了各种西兰花食用姿势，西兰花奶昔、烤西兰花等。
第三天：小哥脸上的笑容逐渐凝固，已经减了3磅体重，运动完之后摊在床上，上厕所都开始腹痛了。
第四天：减了4.5磅体重，已经身心憔悴了，用了17分钟走完一英里，出现心率加快的症状。
最后第五天凌晨两点不得不打电话给朋友求助，宣布挑战失败。
从这个实验可以看出，健康的青年男性只吃西兰花，或者说每天只吃蔬菜撑到第五天就不行了，看来这种减肥方式是违背科学的。
为什么人不能每天只吃蔬菜？
这位外国小哥选的是西兰花，营养已经是蔬菜界的扛把子，但也支撑不了他正常生活。
这是因为蔬菜可以为我们提供丰富的膳食纤维和维生素，但是蛋白质和碳水化合物含量是非常少的。
100克的西兰花卡路里只有34千卡，碳水化合物只有6.64克，蛋白质2.82克，油脂0.37克，而我们平常吃的米饭都有卡路里130千卡，28克碳水化合物和2.7克蛋白质。
人体每天所必需的热量为1200千卡，如果只吃蔬菜，拿西兰花举例你要吃3.5公斤才能达标。这么一想是不是每天只需要吃3.5公斤的西兰花就可以减肥了呢？但是没有人能活着完成。
每天只吃蔬菜不光是这些物质摄取不足，还有强烈的饥饿感和饮食单调同样会让你身体支撑不住。
DrX说：不光是减肥期间，正常的饮食都要追求营养均衡，除了每天吃蔬菜，记得还要补充充足的蛋白质和碳水化合物哦。