餐桌上常见的“天然消炎药”，一周吃一次，抗菌消炎，炎症远离你

平菇是我们日常生活中最常吃到食材之一，也是深受人们喜爱的一种食材，因为在平菇中所含有的营养还是相当丰富的，里边富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、还原糖、平菇素等营养物质，特别是里边含有的硒元素和多糖体等成分，还能抑制肿瘤细胞的生长。

人们经常食用平菇，还能提高我们的免疫力，增强体质。在中医上认为，经常食用平菇，对于防治肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、高血压、软骨病等，都有着不错的疗效，并且还能起到降胆固醇、防治尿道结石的功效，特别是针对女性的更年期综合症，也能很好的去调理。

平菇该如何去吃营养价值最高？

建议平菇最营养的吃法就是煲汤，或者用旺火快炒，可以更好的保留其中的营养。下面也给大家分享3种平菇的最佳搭配食材，这样一起去吃，能起到很好的强身健体的功效。

1、平菇和豆腐

平菇和煎炸好的豆腐一起炒着吃，主要功效就是增加体内蛋白质的吸收率。因为在豆腐中所含有的营养丰富，里边含有钙、铁、磷、镁等人体所必需的各种微量元素，属于一种补益身体、清热的养生食材；而常吃平菇则有助于增强我们身体的免疫力。所以说二者同食，非常有利于身体去吸收蛋白质。

2、平菇和韭黄

平菇炒韭黄，主要功效就是增强体力，加快肠胃的蠕动速度，可以促进食欲，改善消化不良的症状，还能解毒。这是因为平菇主要有着降脂、抑制病毒、增强人体免疫力的功效，属于肥胖症患者和心血管疾病患者的理想食品。

3、平菇和冬瓜

平菇和冬瓜可以一起炖汤喝，起到补虚利水、清热降糖的功效，特别适合糖尿病患者去喝。平菇大部分人都是可以吃的，且还是“天然的消炎药”，特别是患有肝炎、胃炎、高血压、十二指肠溃疡等疾病的朋友，更不要错过这种食材哦！