冬日美食！教你三道营养美味的家常菜，简单快手超下饭，很过瘾

在我这个喜欢美食的吃货看来，不论是什么时候，我们也不能委屈了自己的胃。不过呢，最近天气变得越来越冷，相信很多朋友也都是跟我一样，不想要去做些费事的美食啦。那么，我们可以做些简单又营养美味的家常美食啊。接下来，我们就简单地给大家说一说教你三道营养美味的家常菜，简单快手超下饭，很过瘾，很适合冬天食用。

（1）美味的葱爆羊肉

食材：羊肉、香葱、桃园建民西瓜酱、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、胡椒粉、盐

做法：1、冬天很适合吃羊肉，我们先把羊肉冲洗干净，去掉杂质后，用刀切成小片；备用；

2、接下来，把香葱冲洗干净，切成葱段；把鸡蛋打入干净的碗里面，加入一点温水和盐，搅拌均匀，做成鸡蛋液；

3、再往盛着羊肉的盆里面，加入适量的桃园建民西瓜酱、鸡蛋液、淀粉、酱油和盐，用手抓均匀，把羊肉腌制一段时间；

4、然后热锅烧油，等到油热后，放入腌制好的羊肉，翻炒到变色后，放入葱段，加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、酱油、胡椒粉和盐，翻炒到成熟入味；即可；

（2）美味的韭菜炒鸡蛋

食材：鸡蛋、韭菜、桃园建民牛肉耗辣椒、大葱、生姜、胡椒粉、盐

做法：1、我在平常也是很喜欢吃鲜嫩可口的韭菜，我们需要先把韭菜摘洗干净，去掉根部等杂质，切成韭菜段；备用；

2、把鸡蛋打入干净的小碗里面，加入一点温水，撒上一些盐，用筷子搅拌均匀，做成鸡蛋液；备用；

3、再把大葱冲洗干净，去掉坏的叶子等杂质，切成葱花；把姜洗净后，切成姜丝；备用；

4、然后热锅烧油，放入葱花爆香，倒入鸡蛋液，翻炒成块后，盛出来；再次热锅烧油，放入葱姜爆香，放入韭菜，放入炒好的鸡蛋，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、胡椒粉和盐，翻炒到成熟入味；即可；

（3）青椒烧茄子

食材：茄子、青椒、桃园建民牛肉耗辣椒、花椒、生姜、蒜瓣、酱油、白糖、醋、盐

做法：1、我们需要先把茄子冲洗干净，去掉外皮，切成小块，加入一点盐，稍微腌制一下；把青椒冲洗干净后，切开去掉辣椒籽，切成小块；备用；

2、再把蒜瓣冲洗干净，去掉外皮，切成蒜末；把姜洗净后，切成姜末；备用；

3、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入腌制好的茄子块，煎炸到变软后，盛出来；

4、再次热锅烧油，放入花椒、蒜末和姜末爆香，放入青椒翻炒到断生。放入煎炸好的茄子，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、酱油、白糖、醋和盐，翻炒到成熟，就可以啦。