牛奶是“超级食物”？其营养各方面都不算拔尖，为何仍备受推崇

牛奶，一直是超市饮料区能够独占一区域的重要商品。人们之所以这么喜欢喝牛奶，除了它的口感好、味道佳之外，很重要的一点便是它的营养成分很高。

牛奶一向以营养丰富、吸收率高著称，牛奶中含有丰富蛋白质、钙、维生素A、维生素C、钾元素等，对于人体健康有很多帮助。

正是因为如此多且全面的营养元素，让牛奶成为众多营养师推荐的健康饮品。

牛奶可不只是蛋白质+水+钙

首先，牛奶中含有人体所需的三大功能物质，碳水化合物、脂肪、蛋白质。

其次，人体所需的七大营养素，糖、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素、水、膳食纤维，基本上都能涵盖，只缺少膳食纤维。

最后，牛奶中的蛋白质还是优质蛋白质，含有人体所必需的氨基酸；富含钙磷元素，相辅相成，高效补钙。

同时，牛奶中的多种维生素、多种矿物质，更能够为人体全面补充营养，改善体质。

牛奶中含有的脂肪和碳水化合物，能够快速为人体补充能量，但是低GI的它，也不会对身体造成太大的影响。

牛奶的普及性更广

喝牛奶这件事，早在100年前就开始流行起来，市场教育成本低。同时，畜牧业成熟，成本大大降低。无论是生产、运输、储存、销售，都已经有了丰富的产业链。

成熟的产业链，在带来价格降低的同时，也带来了产量增加、运输方面的好处。

像我国的内蒙新疆等地、有“世界牧场”之称的澳洲，都是目前值得选择的奶源产地。

牛奶口感更好

像芝麻酱虽然含有很高的钙质，但是让你天天吃100g的芝麻酱，先不说热量，坚持下去就很难的。

同比，现在的牛奶基本上包装都是150ml、250ml刚好能够满足人体一天的牛奶需求。而口感、形态等等，让喝牛奶更喝水一样一样简单。

在早餐的时候，喝上一杯牛奶，简单吗？当然简单了！

总的来说，牛奶虽然是一种到处可见的普通食品，各项营养素也不是顶尖，但它的确是一种性价比高、营养全面的“超级食物”。