抓住夏天的尾巴,奥利奥雪媚娘!黑白分明,咬上一口,香甜软糯又Q弹

奥利奥饼干是许多小朋友超级爱吃的零食,其实我们还可用它来做好吃的甜品,还可以带着孩子一起DYI;做好后把它们放冰箱冷藏一会儿,口感更好,绝对是夏天不能错过的冰品之一;毫不夸张地说,超级好吃,好吃到停不下来!

- 奥利奥雪媚娘 -

原创作者:老方小雨
制作步骤:

1 /  备好所有食材

2 /  将主料除黄油以外的食材倒入碗中

3 /  搅拌成没有颗粒的稀面糊,再过筛一遍

4 /  然后放入锅中蒸20分钟左右

5 /  这时另取一锅,倒入适量糯米粉,用小炒至能闻到面香味,微黄的状态,放凉后做手粉用

6 /  接着把奥利奥饼干去掉中间的夹心,放入保鲜袋中用擀面杖碾碎备用,这一步可以交给小朋友做哦

7 /  时间到,取出蒸好的面糊,加入10克黄油

8 /  趁热反复揣揉,直至黄油全面吸收

9 /  然后装入保鲜袋中,用擀面杖来回擀压直至表面光滑,这样吃起来面团Q弹哦,这个也可以让小朋友来操作

10 /  案板上撒适量手粉防粘,然后把面团按25克/份,分成12份,再把每份小面团擀成中间厚四周薄的圆片备用

11 /   盆中倒入10克白糖和淡奶油,用打蛋器打至坚挺

12 /  取一个饼皮放到一个凹型容器中,放上适量奶油

13 /  放一些奥利奥饼干碎,同样这个也可以让小朋友自己参与

14 /  再加一层奶油

15 /  像包包子一样,捏紧收口,倒扣在蛋糕纸模中,一个奥利奥雪媚娘就做好了

16 /  倒扣在蛋糕纸模中,一个奥利奥雪媚娘就做好了

17 /  白白胖胖,粉粉糯糯,看着就想吃

18 /  咬上一口,黑白分明,香甜软糯又Q弹,真的好吃到哭

小贴士

1、搅拌好的面糊,最好过筛一遍,口感更细腻光滑;

2、面糊蒸好后要立即加入黄油揉匀,带上一次性手套更方便;

3、也可以将奥利奥饼干碎,换成自己喜欢的时令水果,味道也很赞。

烘焙美食(微信号:bakefan

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一台烤箱,满屋飘香。自己动手,美食不愁爱生活,爱烘焙。

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