食谱 | 这三碗汤每年秋天必做,养生党一定要煲给家人喝!

说起煲汤,大家可能就会浮现出广东人喝汤的场景,是的,地道的广东人实在太爱“煲靓汤”了!对于汤类可谓如数家珍,哪个季节适合煲什么汤,广东人最清楚不过了!

今天小卡收集了三款养生汤,橄榄排骨汤、排骨莲藕汤、紫薯银耳羹,都是用当季食材制作的,利用卡士CO-745S蒸汽烤箱蒸制,润肺滋养,实在是秋天最好的礼物~

如何利用蒸汽烤箱煲汤,可以看看操作视频哦👆

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橄榄排骨汤

生吃青橄榄时,口感爽脆,解腻提神,还可祛痰止咳。当它与排骨结合,就可以让汤的味道变得甘甜不已,味道是真不错!

▎  材料

橄榄10个,排骨250g,盐适量

▎  制作步骤

1、锅里烧水,把洗干净的排骨放入焯水去掉浮沫,然后排骨再过下水洗干净。

2、把橄榄洗净后切开。

3、将排骨和橄榄放到炖盅里面,加入适量的水盖过材料。

4、CO-745S蒸汽烤箱,选择自动菜单炖汤功能,炖盅直接放在内腔底板上,炖约1个小时,出炉后加适量盐调味即可。

2

排骨莲藕汤

煲汤后的莲藕,口感微甜清脆,刚出炉的汤,不揭开盖子都能香飘几里地!正所谓“荷莲一身宝,秋藕最补人,”这种天气喝碗排骨莲藕汤正当时!

▎ 材料

排骨300g、莲藕一节、盐适量

▎ 制作步骤

1、莲藕洗干净去皮切块。

2、锅里烧水,把洗干净的排骨放入焯水去掉浮沫,然后排骨再过下水洗干净。

3、将排骨和莲藕放进炖盅里,加入开水,没过材料。

4、CO-745S蒸汽烤箱,选择自动菜单炖汤功能,炖盅直接放在内腔底板上,炖约1个小时,出炉后加适量盐调味即可。

3

紫薯银耳羹

秋天正是吃紫薯的好季节,别只会蒸紫薯哦,做成紫薯银耳羹简直就是秋日的美味甜品~养颜又滋润,喝了一碗还想再来一碗~

▎ 材料

银耳50g、紫薯100g、冰糖适量

▎ 制作步骤

1、将干银耳用清水泡软,然后捞起挤干水分撕成块。

2、紫薯去皮切成小块。

3、炖盅加入水放入银耳块,CO-745S蒸汽烤箱炖30分钟。

4、加入紫薯继续炖30分钟。

5、加入冰糖即可食用。

好物分享

今天这台CO-745S蒸汽烤箱,能蒸善烤,隐藏式发热管,清洁起来超方便哦。台嵌两用,喜欢蒸菜或者煲汤的朋友们,嵌入在橱柜里,可以非常合理地利用空间了~

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