迷罗寒露私厨推荐
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雪梨果冻饮
制作配料:雪梨2个 红枣1大把 菊花1把 枸杞适量 冰糖1块 制作方法: 1.准备所需要的食材: 2.雪梨清洗干净,不需要去皮,去掉芯,切成小块: 3.把红枣.菊花.枸杞放在清水里清洗干净,红枣去核: ...
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陈皮食谱:白露至,来碗陈皮冰糖炖雪梨
白露前后,夏日残留的暑气逐渐消失,天地的阴气上升扩散,夜晚渐凉,昼夜温差拉大,寒生露凝,这是"白露"名由之一. 白露一到,虽然白天的天气还会有一点燥热,但早晨与夜间的时候多多少少都 ...
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小言饮食|雪梨荸荠薏米糖水
雪梨荸荠薏米糖水 材料Material 雪梨1个.荸荠5个.冰糖10克.薏米10克.水500毫升.枸杞15粒. 制作Making 1.准备食材. 2.薏米洗净,加500毫升水先放锅中煮开. 3.煮薏米 ...
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春季喝汤少不了这一碗,清甜润肺不咳嗽,简单一煮全家都受益
春天是万物生发的季节,也是细菌生长繁殖的季节,再加上春天忽冷忽热的气温变化,很容易感冒,所以春天也是容易生病的季节,尤其是抵抗力弱的孩子. 春天,除了多吃新鲜的蔬菜水果之外,我还会经常给孩子煮一碗汤, ...
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酒店总厨推荐招牌菜品小吃《香酥凉粉盒》:口感外酥里嫩味道一绝
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酒店大厨推荐:9道特色畅销菜品,极具口碑,回头客很高
酒楼不同于大排档.街边小馆,一般来说,酒楼制作的菜品,都要有点档次,但又不适宜太过于偏重造型,能够突出自家特色就最好了. 今天,就给大家介绍几道挺不错的酒楼菜品,大家看看,是否适合在你的餐厅推出. # ...
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偷学的全鸡宴,恐怕你已经很久没见过了吧,威记私厨带你认识一下
古代的厨师很聪明,一种烹饪原料也能变出无穷的花样菜式,让人叹为观止! 以某一种荤或者素的为主料制作的单料全席在古代比较常见,展现的是厨师的高超技艺.还记得刚学厨的时候见过老厨师们的各式表演,印象深刻. ...
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好吃的让你不想停下来的家常菜, 五星大厨推荐
鲜香土豆片 材料:土豆3个.胡萝卜1个.青椒1个.葱姜蒜各适量.白糖1勺.香醋1勺.生抽3勺.面酱1勺.椒盐粉适量.小米椒5个 做法: 1.土豆去皮切片 2.青椒切块儿,胡萝卜切片 3.葱姜蒜切末,小 ...
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意甲森索罗vs亚特兰大前瞻推荐2020-05-02
意甲联赛第34轮角逐,由森索罗对战亚特兰大.森索罗目前身处联赛榜的中游位置,距离欧战区有9分差距,基本没有反超的希望,不过球队近期依然表现出较强的势头,过去4次意甲联赛全部斩获胜仗,其中包括2-1击败 ...
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15款精良粤菜,行政总厨推荐
辣汁虾腰滑蛋炒豆苗 原料: 豆苗.鸡蛋.虾仁.狗芽菜.红色花瓣. 调料: 盐.油.姜汁.指天椒圈.豆瓣酱.泰国辣椒酱.姜末.蒜茸. 做法: 1.找一个圆形模具. 2.豆苗放盐.油.姜汁,汆水至熟,隔水 ...
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大厨推荐9道创新菜品,硬实力的最佳体现,顾客都说好
#01 沙罐什锦 菜品特点:这是一道滋补汤菜,在传统川菜"烧什锦"的基础上做了两点改良:首先,选用风鹅和猪骨熬成的浓汤,香味浓郁:其次,走菜时将盛汤的砂煲摆入热盐,既显得大气,又能 ...
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大厨推荐好吃又简单易学的家常菜,赶紧收着
酱醋茄子 材料: 酱油.茄子.辣椒油.醋.花椒粉.香油.盐.葱花.小米椒 做法: 1.摘去茄子蒂,将茄子切成竖条,用盐水浸泡,除去涩味. 2.捞出挤去多余的水分,锅内烧水,上锅蒸8分钟. 3.蒸好后浇 ...
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大厨推荐8道地方特色菜品,让客人停不下来嘴,好吃才是硬道理!
各地大厨选用当地食材,用当地烹制方法烹出的菜肴地方特色浓郁,最能体现当地的饮食文化.比如在雅安,各区县根据当地的特色推出的十大名宴,有茶鱼宴.贡椒宴.九大碗.山珍宴.森林宴等.其中代表荥经县的名宴,是 ...