沙爹风味鸡肉卷

青瓜鸡肉卷的用料整鸡大腿 1个 凤梨 30克彩椒 30克 黄瓜 30克线椒 1根 沙茶酱 30克花生酱 20克 泰式辣椒酱 15克青瓜鸡肉卷的做法

步骤1   所需食材：整个鸡腿肉1个，凤梨，彩椒，黄瓜，线椒，沙茶酱30克，花生酱20克，泰式辣椒酱15克

步骤2   鸡腿肉洗净后擦干表面水份，去骨

步骤3   将鸡腿肉放入容器中，依次放入沙茶酱30克，花生酱25克，辣椒酱15克

步骤4   抓匀后封上保鲜膜，入冰箱冷藏室冷藏24小时

步骤5   将凤梨切条，黄瓜切条，线椒切段，红椒切条备用

步骤6   腌制好的鸡腿的肉，鸡皮朝下，平铺在案板上，放入切好果蔬条

步骤7   延一边轻轻卷成筒状

步骤8   用棉线固定

步骤9   烤箱180du，预热3分钟后卷好的鸡腿肉放入烤箱，上下层180度，烤制25分钟后

步骤10   取出翻面再烤10分钟

步骤11   烤至外皮焦黄色即可

步骤12   取康宁热带风情系列餐盘，铺上苦苣和水果点缀，放上烤好的鸡肉卷即可，碗底盘底的加厚设计，不易烫手，让烹饪用餐更安心

步骤13   完成品

步骤14   完成品

步骤15   完成品