五花肉焖腐竹

五花肉焖腐竹的用料五花肉 250克 腐竹 80克蒜苗 5棵 蒜 2瓣泡椒 1只 姜 3片葱白 2根 酱油 2汤匙蚝油 半汤匙 盐 适量油 适量五花肉焖腐竹的做法

步骤1   主料；

步骤2   腐竹用冷水浸泡；

步骤3   浸泡好的腐竹切段；

步骤4   五花肉切片块；

步骤5   蒜苗切段；

步骤6   辣椒切段；蒜切片；姜切片；葱切段；

步骤7   锅中加点油烧热，放入五花肉煎煸出油至金黄；

步骤8   锅中留油，炒香葱姜辣椒；

步骤9   加入腐竹和五花肉稍炒，再加酱油蚝油盐炒均匀；

步骤10   加半碗水，加盖中小火焖煮10分钟左右；

步骤11   收汁后加入蒜苗炒熟就可以了。