服中药“忌辛辣”，究竟怎么忌？

河青新闻网讯 俗话说：“吃药不忌口，枉费医生手，吃药不忌嘴，跑断医生腿。”日常我们服中药时，大部分医生会叮嘱许多忌口。比如不能喝浓茶，因为会影响有效成分吸收，降低疗效；不要吃海鲜，容易引起过敏。但最常听到的还是忌辛辣，因为会削弱药性。那么，所谓的忌辛辣，具体忌的都是什么食物呢？除了吃药，哪些人还需要忌辛辣？对此，我们咨询了唐山市中医医院脑病科一病区主任张秀敏。

胡椒、八角等都属于辛辣调料

“辛”作为五味之一，能散、能行，有发散、行气、行血等作用。“辛”就是辣，这个构成是同义反复。辛是助阳食物，大家熟悉的青红辣椒、鲜干辣椒，胡椒、花椒、芥末、桂皮、八角、小茴香、生葱、生蒜等，都属于辛辣调料的范畴。

一般辛辣食物都具有辛热或辛温的性质，平时适当吃有利健康。中医讲究药食同源，这些调料也具有一定的药性，如风寒感冒时用生姜煮姜汤喝，就是将其当成药来用。辛辣调料不仅削弱药性，还可能加重病情、引起“上火”和炎症、降低免疫力或引起出血。千万不要因为一时贪吃误了治病。

这些人要忌食辛辣

热病和阴虚患者。中医所说的热病主要指有发热、便秘、尿短赤、咽喉肿痛、鼻出血、舌质红干等症状的疾病，也就是我们常说的“实火症”或“上火了”。这时过食辛辣食物会加重内火，这对热病来说等于火上浇油。

皮肤疮疡及痔疮患者。皮肤疮疡多属病菌感染性病灶，辛辣食物极易引起炎症扩散、疔毒走串，病情恶化。长粉刺者吃辛辣食物会加重病情。辛辣食物还可引起肛门烧灼刺痛，增加肛裂、痔疮患者的痛苦。辛辣食物能增加肠火，以致粪便过于干硬，引起便秘，并促使痔疮出血。

胃肠溃疡及食管炎患者。过食辛辣食物会剧烈刺激胃肠黏膜，使其产生充血、水肿，甚至糜烂、溃疡，从而诱发或加重病症；辛辣食物刺激食管黏膜，会加重食管炎、食管溃疡。

夏季中暑患者。夏季中暑者本已伤阴，再食辛辣食物会进一步加重病情。

另外，禁辛辣一般是指在整个服药过程中都应注意，病情好转、逐步停药后，应结合自身体质选择调料。服药期间，不仅应在做饭时少放这些调料，还应在购买食品时关注是否加了这些配料，尽量少吃。

文/河青新闻网记者李瑶

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