杨敏建盏：破译古瓷片密码成就大巧若拙
杨敏建盏：破译古瓷片密码成就大巧若拙
丁晓雄 雷廷生 / 文
在建盏制作的江湖，杨敏出道得不算早，但他的作品却以精湛的工艺和独树一帜的风格，在竞争激烈的建盏市场占有一席之地，奥秘何在?走进杨敏创办于建阳区童游水东一隅的玉原色建盏工作室，笔者一探究竟。
初入行：站在行家的肩膀上
1968年出生的杨敏，1991年毕业于福建林业职业技术学院，毕业后分配到建阳林业部门工作。1997年，生性灵活的杨敏离开林业部门下海经商，生意做得风生水起。
闲暇之余，家住童游富林新村的杨敏时常到对门邻居周远安家玩。周远安的老家在宋代建窑遗址所在地水吉池中村，建盏烧制技艺甚是了得。彼时，他在家建了窑炉正烧制仿古建盏，所烧制的建盏远销北京、天津等地。杨敏时常到周家串门，周远安忙碌时，杨敏也时常帮点小忙，打个下手，周远安也不时指点一二，教个一招半式。渐渐地，杨敏对建盏有了兴趣。
2013年，杨敏放下手头的工作正式拜师建盏烧制技艺老艺人阙梅娇。炼泥、拉坯、配置釉水、烧窑……杨敏孜孜不倦地学习，不懂的地方总要打破砂锅问到底。师傅阙梅娇觉得他悟性高、勤奋、执着，也是倾囊相授。半年多的时间过去，杨敏烧制出的鹧鸪斑建盏盏底乌黑发亮、斑点清晰、玻化程度高，得到市场的认可，常常是产品还没有出炉，客商已等在家中。2014年，杨敏成立玉原色建盏工作室。
爱一行：破译古瓷片上的密码
黝黑温润的釉面上洒满星星点点白色纹饰，似点点玉屑，又如片片飘舞的雪花，茶具的边缘均呈现自然的淡金色，华贵、温润……这是一套杨敏研发的雪花茶具。在我们啧啧赞叹时，杨敏却拿出一片类似的古瓷片，告诉我们雪花茶具不是他的创新，古已有之。他不过是破译古瓷片上的“密码”，成功仿制而已。
不疯魔不成活。杨敏学得越深入，越觉得“入窑一色，出窑万彩”的建盏有着无穷的魅力，他深深爱上这一行，觉得要做好这行首先要善于学习和思考。
被誉为瓷坛“黑牡丹”的建盏兴于宋，曾是宋朝达官贵人士大夫的“心头肉”。可惜，后来由于饮茶方式的改变，建盏渐渐湮没在历史的烟尘中，断代800多年。关于建盏的制作技艺没有任何资料记载，所有秘密都隐藏在一片片的建盏瓷片里，这些建盏古瓷片就是最好的老师。
杨敏购买了大量的古盏片，有空就坐下来观察、琢磨、研究、实验、试烧。在杨敏眼里，一片古瓷片能提供许多重要信息，通过现代测试手段能够看到它的元素组成、质感肌理、微观结构及制作工艺。在他看来，破译建盏古瓷片上的“密码”是传承建盏制作工艺的最好方式，也是他的建盏作品不断推陈出新的秘密。
精一行：把握半度，创烧满釉盏
“只有不断创新，让它适应现代人的生活习惯，古老的建盏才能始终充满蓬勃的生命力。”捧着创烧成功的全釉禅定杯，杨敏如是说。
宋代建盏通常施釉不及底，是因为建盏的釉层很厚，在1300摄氏度的高温下，釉水具有很强的流动性，若施釉及底，极易造成釉与垫饼粘结而作废。
为了让建盏产品外形更加美观，握杯时更加舒适，符合现代人的生活习惯，杨敏努力探索烧制满釉建盏。古代龙窑难以实现温度的精确控制，所以我们极少看到“满釉”建盏的成品，但是随着技术的不断成熟，电窑、气窑温度可以精确控制的时候，理论上“满釉”建盏的烧制就有可能成功。
2015年6月，杨敏全身心投入到满釉建盏的研发工作中。刚开始尝试烧制，几乎全炉都是废品，窑炉底部的碳棒、硅板全部烧毁。建盏若要“满釉”，就需要对烧成温度、釉层厚度进行极其精确地控制，因为留给釉层流动的空间只有底足的高度，仅约3—4毫米，而建盏盏壁釉层的厚度一般为1—2毫米，可见建盏“满釉”的难度。
温度过高花纹会消失，时间过长釉水会流到底足，产生粘连流釉现象。恰当的时间和恰当的温度到底在哪儿?杨敏苦苦寻觅。从6月到12月，他烧了无数窑，花费五六万元。在无数次的失败后，杨敏把最为敏感的温度和时间段划分成60多个维度，一个一个实验研究。功夫不负有心人。终于，在设备温度调节过程中，杨敏发现了一个半度现象，温度显示在两个相邻数字之间来回跳动，也就是在这半度之间，釉的流动性达到令人满意的效果，“满釉”建盏烧制成功。满釉建盏一投放市场就受到消费者的追捧，供不应求。
念念不忘必有回响。2016年，杨敏的建盏作品《鹧鸪斑大盏》《国宝鹧鸪斑盏》分别获第十一届中国海峡工艺品博览会优秀作品评比金奖，第十四届中国工艺美术“中艺杯”优秀工艺美术作品评比金奖;所在公司获“建阳建盏地理标志”准用证明;本人被评为福建省品牌发展研究会副会长。
“研发100种斑纹、器型等各不相同的建盏，充分展示建盏传统制作工艺的千变万化，让更多人了解建盏的历史文化和艺术价值，喜爱建盏，是我未来努力的方向。”采访将要结束时，杨敏这样告诉我们。
人物简介
杨敏，1968年出生。农工民主党人士。1994年开始学习陶瓷烧制至今，从业28年，建阳区第三批建窑建盏烧制技艺项目代表性传承人、第六批南平市非物质文化遗产保护项目建盏制作技艺代表性传承人、高级技师(国家一级)、南平市工艺美术名艺人、南平市工艺美术大师、南平市工艺美术师、福建省工艺美术名人、建盏品鉴专家、福建省陶瓷艺术大师。
一、所获荣誉：
2016年9月担任福建省品牌文化发展研究会副会长。
2016年8月担任福建省手工艺协会理事会理事。
2017年1月取得福建人力资源和社会保障局颁发陶瓷工艺师一级技师证书。
2017年8月当选为福建省工艺美术协会理事会理事。
2017年10月获南平市职称改革领导小组人民政府颁发的中级工艺美术师证。
2017年11月被南平市工美发展促进中心聘请为南平市工艺美术行业建盏“品鉴专家”。
2017年被建阳区政府授予“建窑建盏烧制技艺”代表性传承人。
2018年5月被南平市人民政府授予“南平市工艺美术名艺人”称号。
2018年7月被江南大学网络教育学院评为“优秀毕业生”。
2018年12月被集美大学美术学院聘为客座教授。
2018年获福建省工业和信息化厅授予“福建省工艺美术名人”荣誉称号。
2018年被南平市人才工作领导办公室、南平市人社局、南平市财政局授予“技能大师工作室”称号。
2019年福建鼎吉建盏陶瓷有限公司被选举为福建省陶瓷行业协会理事单位。
2019年被中国关心下一代爱心行组委会授予“爱心大使”称号。
2020年7月被南平市人民政府授予南平市工艺美术大师荣誉称号。
2020年8月被中国农工民主党福建省委员会授予“先进个人”称号。
2020年8月被南平市人民政府授予南平市非物质文化遗产保护项目建盏制作技艺代表性传承人。
2020年12月被福建省陶瓷行业协会授予“福建省陶瓷艺术大师”荣誉称号。
2020年11月获人力资源和社会保障部颁发的国家职业技能鉴定考评员资格证。
二、商标注册及专利：
1.注册商标“鼎吉建盏”，第21332856号。
2.注册商标“潭阳鼎吉”，第26967948号。
3.茶盏(传统鹧鸪斑西施)获外观设计专利号：ZL 2018 3 0418839.6。
4.茶盏(传统鹧鸪斑宫碗)获外观设计专利号：ZL 2018 3 0419503.1。
5.钵 (传统鹧鸪立雪钵)获外观设计专利号：ZL 2018 3 0210966.7。
6.禅定杯(传统鹧鸪)获外观设计专利号：ZL 2018 3 0210798.1。
7.茶盏(古鸟) 获外观设计专利号：ZL 2018 3 0211188.3。
8.茶盏(贵妃)获外观设计专利号：ZL2020 3 0360379.3。
9.茶盏(昭君)获外观设计专利号：ZL2020 3 0360378.9。
10.鹧鸪斑建盏制作工艺发明专利号: ZL202010746680.7。
责任编辑：雷廷生