蛋白炒玉米

蛋白炒玉米的用料鸡蛋白 3个 玉米粒 200克青豆 100克 枸杞 少许姜 少许 盐 适量油 适量 胡椒粉 适量鸡精 适量 酱油 适量白醋 适量 淀粉 适量蛋白炒玉米的做法

步骤1   鸡蛋煮熟晾凉；

步骤2   然后剥开取蛋白切成小丁；

步骤3   玉米粒焯水沥干；

步骤4   青豆焯熟；枸杞洗净；姜切末；

步骤5   起油锅，炒香姜末；再倒入玉米粒、青豆、蛋白丁、枸杞略炒；

步骤6   加盐、鸡精、胡椒粉调味，最后用少许酱油、白醋与淀粉加少量水调成水淀粉勾薄芡即可出锅。