【远方•夜读】山西《故乡的中秋节（上）》作者•任我行 主播•云朵
文／任我行
“今夜月明人望尽，不知秋思落谁家”这明月 ，冷眼看人世千年的风云变幻，生离死别，孤独和幽欢。无论在何时何地，每逢中秋佳节，绵绵的思念逐渐拉长，我脑海中总是情不自禁浮现出以往在家乡过中秋节的情景。原以为看红尘的万千变化，流年记忆已渐渐远去。为何年年今夕，总是在寂寞空庭中回忆往日的情景。
我的家乡是靠近县城不远的一个小乡村，农村的中秋节恰逢农忙时节。田野里，成熟的玉米裂开了嘴在乐，高粱像喝醉了酒涨红了脸，金黄的谷穗也累弯了腰，到处是一片丰收的景象。这个时候 ，大人们往往忙的收割，先把土豆，红薯农作物收获后，过了中秋节，再收割玉米、高粱、谷子，颗粒归仓。不过我们村子土地不多，属于蔬菜基地，自然玉米，高粱，谷子种的也不多，家家也都要忙的准备过中秋节打月饼了。
无论是李白的“举头望明月，低头思故乡”，还是苏轼的“明月几时有，把酒问青天” ，仰或是“露从今夜白，月是故乡鸣”，变的是诗句，不变的是明月和故乡，这多半是诗人在客居他乡中，在中秋节时，由圆月寄托着对家乡和亲人深深的思念，所发出的感叹而已。中秋节便赋予了思念的含义，赋予了团圆的内涵。多少诗人在中秋圆月睹物生情，写下传世之作，又有多少离别之人的惆怅缠绵。
明月当空，清凉依旧，漫步在空旷的街头，清凉如水的月光洒向大地 ，照亮了万家团圆的灯火，月光的清辉也倾泻在了思念的扉页上，刻写着长长短短缠绵的情感。我思绪万千，记忆的温馨却只是停留在小时候。
对于那时小孩子来说，中秋节自然是期盼的节日。意味着不用再去吃那硬邦邦的红薯河捞，孩子心里倒是没有诗词，只想着圆圆的月饼，甜甜的。记得那时候中秋节前几天，母亲就准备打月饼了，母亲白天下地干活，到晚上吃过饭，就咚咚啪啪砸核桃，剥核桃仁，然后再把核桃仁剁碎和红糖搅拌起来，做成月饼馅，那时打月饼，不像现在，到处有专门打月饼的地方，都是母亲自己在家打月饼，母亲把一年积攒的几斤白面和油按比例秤好，倒在盆子里，用水慢慢地揉和 ，一会儿，一盆面在母亲手里变成了一块儿金黄色的光溜溜的面坨。然后，再搓成一根圆圆的长长的，用刀切成一节一节的，再把一节一节的弄成一个一个圆圆的，然后再用擀面杖擀成片，把核桃仁红糖馅包进去，放在月饼模子里压模，然后扣到面板上，就这样月饼成型了。弄成几个后，就在一个大平锅里倒上一点油，把月饼放上去烘培。因为当时是锅灶，火候很难把握，母亲的眼睛就一动不动的盯着那个平底锅。一会功夫，香喷喷的月饼就熟了，母亲把月饼放在一个大盘子里，我高兴得满脸通红，用手就想抓着吃，母亲笑着说“小馋猫，到十五才能吃”，不过母亲还是让我悄悄吃了一个月饼，因为怕那两个弟弟看见，也要吵着吃。因那个年代物质匮乏，我们村是镇里供用口粮 ，那时供给的玉米，小麦极少，每月供给的基本是生红薯片子，用红薯片做成的河捞，难以下咽。这几斤白面也是父亲当工人给的口粮，所以母亲总是偏爱我。看着一个个圆圆的月饼，母亲高兴地把那个南瓜的把子粘着桃红色的颜料在每个月饼上点上一个漂亮的红色梅花，再撒一些芝麻。等温度冷却后，母亲把月饼小心翼翼地放进一个坛子里，然后把口子封好，放在一个我们够不着的地方。不到十五，谁也不能动，只要那香味儿陪伴着我们……
到了中秋节晚上，小孩子坐等着圆月慢慢从东边上来，这时的父亲就在院子中间设香案，摆上望月月饼、西瓜、苹果、红枣、葡萄等，点燃几柱香，西瓜切成莲花状。在月下，朝着月亮的那个方向，红烛高燃，先是父亲朝着月亮跪拜， 等父亲跪拜完 ，全家人依次拜祭月亮，然后由母亲切开团圆月饼，也就是望月月饼，切的时候母亲按我们五口人数切好，大小要一样。切好月饼后，就能开始吃月饼 、水果了 。我们姐弟三个就一哄而上，抢吃桌上的月饼，水果，也不管母亲做好的菜了，这时父亲母亲就招呼着让我们围坐在桌旁，一边赏月，一边吃着美味的月饼，可口的饭菜。月亮又大又圆，那么明亮，那么洁白，那么迷离，那么美丽，那么有魅力。父亲便开始讲嫦娥奔月的故事，讲吴刚玉兔的故事，正所谓“小时不识月， 呼作白玉盘。又疑瑶台镜，飞在青云端。仙人垂两足， 桂树何团团。白兔捣药成，问言与谁餐？”
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2021年8月1日
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