赚10元以上/斤！喂草也能长大？这个人用浮萍养鲈鱼，全年零用药，鱼从不生病品质更好
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文/ 水产前沿 林贞武
你有见过用浮萍来养殖加州鲈鱼的么，你有见过养加州鲈鱼全年不会生病的么？你有见过养殖加州鲈鱼全年不用药的么？江西九江聂老板，他做到了！每年4月多放加州水花，到第二年出鱼，至于在第二年哪个月出鱼，取决于过年期间是否投喂，对出鱼做到可控，成本在10块左右！由于出鱼时间做到可控，控制在鱼价最高时候卖鱼，如今年7月份时，卖鱼利润一斤超过10元。
“我养加州鲈鱼，去年养了一批，今年也养了一批，通过我的模式，鱼从没出现鲈鱼常见的诺卡氏菌、烂身病等等病害，水质问题从来没有出现！实际上不管养殖什么鱼我们都要保持摸索的热情，终是有机会成功的。当初想鲈鱼能驯化成功吃饲料，我就能驯化它吃浮萍，同时浮萍又能吸收水体多余营养，保持水体清爽，那我就去尝试，现在的养殖效果证明我这个想法是可行的。养鱼的水很重要，水环境好鱼才健康，对于水质管理方面，最重要是要做好鱼塘内的物质循环过程。”江西九江聂老板说道
据了解他的模式是这样子的：塘中放有鲈鱼、鲫鱼、花白鲢，同时搭配浮萍，而这种搭配正是他养殖成功的关键。以今年放苗作为例子，陆老板今年养的鲈鱼塘大概10亩左右，鲈鱼是4月下的水花，定塘时候的密度为4000尾/亩，注意花白鲢放的时间不能太早，不然会跟鲈鱼抢食，10亩塘放有一百多斤30-40尾/斤的白鲢，而鲫鱼不能放太多，不然会把水搅浑，目前探索的密度是10亩放4百斤规格在1两左右的苗。浮萍则是在清塘之后就可以引进浮萍种子，基本上后期控制在水面的一半面积即可！
加州鲈鱼吃浮萍
鱼塘老板透露：“我养鱼考虑的是如何养殖出品质上佳的鱼——鱼生活水质好且不用用药，实现这种养殖的关键就是保持鱼健康，只有鱼不生病才不需要用药。在这方面，水质就成了很关键的因素，对于鲈鱼来说，水质清爽就显得尤为重要。不用过多投入药品，鱼的残饵粪便得以自然循环利用，鱼摄食浮萍节约饲料，减少药品投入，既节约成本，又环境保护，不担心药残鱼品质得以提升，我这种理念的是符合环保要求。”
笔者在交谈中总结了该养殖模式的以下关键点：
1、鱼塘在清塘时候一定要清理干净，避免后期这方面的麻烦。因为养殖在杀菌杀虫过程中，对水质的破坏是非常严重的，减少杀虫杀菌可以避免水体藻相菌相失衡，导致有害菌趁机繁殖。后续进水为了避免养殖过程中不小心引入水质较差的外源水，一般是选择从旁边草鱼塘引水。
2、鲈鱼驯化吃草——浮萍。至于如何驯化鲈鱼吃浮萍，老板表示鲈鱼能训化吃饲料，也能训化它吃草。他的做法是在投喂水珠、红虫、鱼浆、饲料过程中，参杂一些打碎的或者是处于幼苗阶段的浮萍进去，让鱼逐步适应这个搭配。当问到为什么是选择浮萍作为鲈鱼的饲料补充，陆老板表示浮萍适应温度的生长习性跟鲈鱼类似，当鲈鱼处于快速生长阶段时候，也是浮萍的生长旺季，两者相辅相成，后期浮萍基本控制覆盖50%养殖水体表面左右。高温时候要适当改底补菌，繁殖水体菌类分解不及时导致藻类大量腐烂产生有毒有害物质。
3、动植物协调搭配，提高池塘效益。养殖水体中含有丰富的浮游动植物、微生物、营养物质等。藻类可以吸收一部分水体中的营养物质，滤食性鱼类（花白鲢）可以滤食藻类，防止藻类大量繁殖，保持藻类健康生长。同时通过配养浮萍这种水生植物，可以吸收水体多余的营养，同时可以抑制藻类大量繁殖。鲈鱼摄食浮萍，对浮萍又能起到控制作用，避免过度繁殖引发其他问题，同时作为生物饵料提供自身营养需求。水体营养、藻类、浮萍、鱼互相促进，保持水质稳定。
4、适当搭配鲫鱼这种杂食性鱼类。鲫鱼可以摄食水体中的大分子有机物，当浮萍老化乃至腐烂时候，或者是残饵粪便，可以被鲫鱼摄食，减少对水质的污染，保持水体清爽。特别注意的是在高温天气，浮萍极易老化腐烂，这时候要定期补充一些有益菌，促进水体多余有机物的分解。
该养殖模式优势如下：
1、节约成本。由于有浮萍的存在，作为生产者可以生产氧气，增加水体溶氧，对比之下可以节省一定量的电费，该模式基本上在有风的情况下，只需要在料台附近放一台增氧机即可。鲈鱼通过摄食浮萍可以得到一定量的能量补充，促进鱼体生长繁殖，节约饲料。基本上养殖过程中不用杀虫消毒，而且鱼不生病，节约用药成本。
2、提高鱼质量，耐运输，控制上市时间。水质常年保持稳定、清爽，鱼品质比较好，更不用担心药残问题，符合绿色健康养殖理念。年后什么时候卖鱼主要取决于过年期间是否要投喂饲料的，同时由于有浮萍适当充食，过冬掉膘不会过于厉害。
鱼塘老板表示这是一种健康生态的养殖模式，如有人对这种模式有兴趣，可以和他进行交流，更可以到他的养殖场参观。同时也希望饲料生产企业可以对鲈鱼吃草后的营养配方这方面加以研究，使该模式下饲料能更适应鲈鱼的生长需求，达到减量增产的效果。
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