炸薯条谁见谁馋他，这一口吃下去，我彻底沦陷了

我对薯条毫无抵抗力，每次去麦当劳肯德基必点的食物之一，这么一口咬下去，幸福感满满的，酸酸甜甜的，还裹着番茄酱的香甜。家里头有不光我爱吃，家里的老人也爱吃这口。自己在家学做点解馋的，满足下自己

食材：

土豆

土豆淀粉

白醋

盐

制作方法：

1、土豆切成条，洗去淀粉

2、锅中放水，烧开后加一勺盐加一点白醋，下土豆条烫三十秒捞出控干水分

3、倒入土豆淀粉，抓拌均匀，封上保鲜膜放冰箱冷冻两小时

4不用解冻，锅中放油，油加热到六成下锅炸薯条炸之金黄酥脆就可以出锅了。

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生;土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。

但是要注意的是，油炸薯条中含有大量的反式脂肪酸，如果炸薯条吃得比较多，会造成明显的脂肪堆积，导致肥胖，还会增加人体血液的黏稠度，导致心脑血管疾病，比如中风、心梗，所以薯条虽然营养比较丰富，但是油炸的薯条不适合多吃。