每年致死50万人，世卫组织呼吁停用，反式脂肪酸躲在哪些食物里？

今日，世界卫生组织发布一条新闻，要在五年之内彻底停用人造反式脂肪酸的食物。因为根据报告显示，每年都致死50万人，此新闻一出，引起很多人的响应，规定人们每天饱和脂肪的热量不得超过百分之十，反式脂肪酸的摄入量不得超过百分之一，这样才能大大降低我国的心血管疾病的发病率。

01反式脂肪酸的危害

第一：引发心血管疾病

反式脂肪酸是人类心血管疾病的最大凶手，长期食用，会导致血管壁变厚，血液流通不畅。

它还有一个别称叫“恶魔脂肪”。

第二：诱发糖尿病

过量的食用反式脂肪酸，还会引发糖尿病，导致血压血脂升高，此物质进入人体之后是不易被吸收消化的，会吸附在我们的血管上，导致高血压。而且热量比较高，也会让我们人体的血糖含量失控，导致血糖失调，从而导致“富贵病”。

第三：影响生育

它还会导致内分泌失调，特别是男性，会使男性荷尔蒙分泌变少，对于生育期的男同胞更要注意，不可多食。

第四：损害人的记忆力

反式脂肪酸不仅会损害我们的身体，还会损害我们的神经系统，引起精神失常，记忆力减退。有些人不开心或者生气之后会选择吃巧克力，吃完之后，有人会感觉心情变好，有人会觉得吃完更沮丧，和巧克力里的反式脂肪就有关系。所以在购买食品的时候一定要看清楚其制作成分。

02世界卫生组织呼吁停用的反式脂肪酸，就在我们常吃的食物里

第一：经过油炸的食物

油炸食物穿梭在我们的大街小巷，每个城市里的巷口，都摆满有油炸食品的摊位，在远处还没看见摊位在哪里，就已经闻到香味了。这些食物吃下去对人身体危害极大。很多食物在经过油炸之后，都会产生大量的反脂肪酸，而且这些油经过反复使用也会产生大量有害物质，吃下去对身体不利。街头的油炸食品虽然美味，但是为了身体健康也不可多食。

第二：精炼植物油

我们家里常吃的包括在超市里面买的，大部分都是精炼植物油，它主要是通过天然的植物油反复精炼之后提取的，里面含有反式脂肪酸，要多留意其中的含量。在做菜时候，要做到少盐少油，有助于降低患心血管疾病的概率。同时在超市购买食用油的时候要仔细阅读包装上的主要成分，如果反脂肪酸含量太多，不建议购买。

第三：零食（蛋黄派，薯片，巧克力，冰激凌)

人们会想这个反脂肪酸怎么无处不在啊，确实如此，平时我们爱吃的零食里面含有的反式脂肪酸也不会低，部分甜食都会加入这种物质。我们都知道爱吃零食的容易肥胖，因为零食里面含有大量的合成油以及人造油，对人体伤害都是极大的。有人做过对比，认为吃一根冰激凌或者吃一袋薯片，相当于吃五碗大米饭。由此可见反式脂肪酸不仅会加速使人变胖，还易引发血栓等疾病。

第四：氢化植物油

氢化植物油是一种人工合成油，里面含有大量的反脂肪酸，而且在市场上渐渐的代替了动物油，植物油比较便宜，具有防腐作用，可以延缓食品的保质期，多用于食品加工，比如蛋糕，甜点等，吃多了会是血管斑点变多，血液流通不畅，引发血管疾病。

希望全面都能参与到反脂肪酸的活动里，积极响应世界卫生组织的号召，严格抵制此类食品，从今天开始，就养成良好的饮食习惯，不吃油炸食物，不购买此含量太高的食物，做菜的时候尽量选择天然植物油，远离反脂肪酸，拥抱健康。