尔看:兰州牛肉面或进入8元时代?宁夏的……

近日,甘肃兰州坊间传闻,十一后兰州的牛肉面涨价了。

原因是因猪肉,牛肉价格上涨,十一后兰州部分牛肉面从7元钱的价格涨到了8块钱,小菜,鸡蛋也从1.5元涨到了2元,吃个面加个肉和鸡蛋小菜就要20元了。

这是否预示着兰州牛肉面将正式进入8元时代?

心细的人勾勒出了兰州牛肉面的涨价历史:

1978年---1980年

大碗3两粮票0.28元;小碗2两粮票0.24元;1980年下半年开始,可以不要粮票,大碗0.40元,小碗0.35元;

1985年以后大碗0.50;小碗0.40;

1991年 大碗0.70;小碗0.60;

1993年 大碗1.00;小碗0.80;

1998年 大碗1.50;小碗1.30;

2002年 大碗2.00;小碗1.80;

2005年 大碗2.50;小碗2.30;

2007年 大碗3.00;小碗2.80;

2009年 大碗3.50;小碗3.30;

2013年6元,2016年7元。



兰州牛肉面涨价,宁夏的会不会涨不得而知。

记忆中宁夏牛肉拉面的价格,1991年是8毛钱一碗,那会最贵的牛肉面是加州牛肉面,一碗居然要3块8一碗。那会吃加州牛肉面是很奢侈的事。印象中我去吃加州牛肉面还是一位叫童心的女同学请客,当然这面不是白吃的。是因为我帮忙给她写了一篇文章。

2007年,银川的牛肉拉面已经涨到2.5元--3元一碗。

加州牛肉面好像也消失了。

2011年银川牛肉拉面屡次调价,从4元到4.5元,从4.5元到5元,自此,银川市的牛肉拉面跑步进入了5元时代。

到今天,宁夏的牛肉拉面价格为7元。当然也有8元的。

现在,兰州牛肉面的价格上涨,银川 乃至宁夏的会不会也涨到8元呢。

其实,只要是涨价的不太离谱就行了。毕竟,宁夏人对牛肉面的感情不如兰州深。

虽然,据说有38年历史的红雷拉面馆每天得排队吃。

看到2010年的某则新闻里曾经提起银川的牛肉面。非常有意思。

“在银川,牛肉拉面馆像走马灯似的,换了一茬又一茬,香八里、黄师傅、金城等,都曾享誉一时。有多家分店的李子拉面,据说上世纪90年代,每家分店月纯收入不少于5000元。
2009年3月24日,在兴庆区中山北街,一个名为'马有才牛肉面的故事在金城银川旗舰店'的拉面馆“脱颖而出”,这个长达17个字的 “雷人”店名引起市民关注,生意也曾热闹一时。”
如今,这个银川史上最长名字的牛肉面馆“马有才牛肉面的故事在金城银川旗舰店”也不见了。
想涨价也没它的份了。
银川的牛肉面其实真像兰州那样涨价到8元也不贵。
和羊杂碎比,那是大巫见小巫。
说一千道一万。
面做好吃了,价格再高,也会有人去。

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