吊烧五花肉的酱怎么调谢谢?
感谢邀请回答!
您所说的应该是腌制五花肉的酱对吗?
我给您我常用的两种腌制吊烧五花肉的酱料配方:
1、酱香味道的酱料调制如下:
花生酱100克、海鲜酱50克、柱候酱20克、红豆腐乳30克、花椒粉末5克、小茴香粉末10克、十三香5克、啤酒50毫升。放在一起搅匀,即可腌制五花肉,一般腌制2小时左右就可以了。这样做出来的吊烧五花肉,酱香味浓郁,口感非常棒!
2、香辣味道酱料的调制如下:
老干妈辣酱200克、葱末100克、洋葱末100克、干辣椒面150克、野山椒末30克、黄姜粉20克、十三香5克、小茴香粉末5克、酱油50毫升(是酱油哦,不是生抽),最后啤酒30毫升,放在一起搅匀后即可腌制五花肉。
喜欢的话不妨试一试吧!
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