特产早知道——福安巨峰葡萄

“北有吐鲁番，南有闽福安”，福安地理条件独特，所产的葡萄商品性能良好，被誉为“南国葡萄之乡”，成为我国南方重要的葡萄产区。而福安所产的葡萄当中以巨峰葡萄为最，福安巨峰葡萄果穗圆锥形或长圆锥形，粒重10－14克，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有草莓香味。无核率达95%以上，糖度17度以上，果穗自然、完整、紧凑，无病斑、无病果、果粒大小均匀、外观着色度基本一致，果实新鲜清洁、无异味、口感好。

巨峰葡萄之所以营养丰富，是因为福安市地处福建省东北部，葡萄保护地赛江流域三面环山，一面临海。流域长38.5公里。地处鹫峰山脉、太姥山脉和洞宫山脉之间，由于交溪及其支流的长期侵蚀堆积作用，形成沿江平原，耕地为冲积壤土，土壤疏松、肥沃、排灌水容易，适宜福安巨峰生长。

此外，中医认为葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜芦醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多数果树，且具有极高的药用价值，已经成为世界性的重要营养兼药用的商品。

目前福安巨峰经过多年发展，已成为海西最具特色和发展潜力的农业优势产业。仅福安赛江流域，福安巨峰面积就达3.1万亩，产量4.2万吨，产值2.9亿元，是海峡西岸、东南沿海面积最大、规模连片、生产规范的县（市）级葡萄生产基地。