美食推荐:蜂蜜黄瓜汁,皮蛋瘦肉粥,翡翠菜包的做法
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皮蛋瘦肉粥
做法:1.皮蛋切块,肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟;
2.大米洗净加盐、香油泡10分钟;
3.肉丝下热油 锅过一下,至变色捞出控油;
4.水煮开,下米煮滚后改小火,加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花,煮约50分钟后,放入余下的皮蛋块和葱花,微火煮10分钟即可。
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翡翠菜包
材料:圆白菜 肉馅 杏鲍菇 火腿末 姜末 小葱末 水淀粉 浓缩鸡汁
做法:1.将杏鲍菇切成小粒和姜末放入肉馅中;
2.加入适量的盐、料酒、胡椒粉等调味料搅拌均匀, 腌制6分钟;
3.烧锅开水,加入适量盐和几滴油, 将圆白菜放入里面焯烫软;
4.最后准备包入时再加入小葱末搅拌均匀;
5.焯好的圆白菜带梗的一边切去小半, 整理好成长条形;
6.将肉馅放入圆白菜的底边,将它卷起来;
7.全部包好后的菜卷整齐的码放在盘中;
8.烧锅开水, 大火蒸10分钟;
9.另起一锅,放入适量的高汤,加入盐 ,火腿末,水淀粉,鸡汁;
10. 将制作好的芡汁淋在蒸好的菜包上;
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蜂蜜黄瓜汁
材料:黄瓜3根、蜂蜜适量。
做法:1.把黄瓜洗净。把黄瓜切片。
2.原汁机插上电源,把出汁口处的橡皮塞盖上,放好果汁杯和接渣杯。打开开关,放入黄瓜片。
3.待全部的黄瓜片放入以后,倒入适量蜂蜜,利用旋转刷,将蜂蜜和黄瓜汁混合均匀。
4.关掉原汁机开关。
5.打开出汁口出的橡皮塞,黄瓜汁流入果汁杯内。一杯养颜、养眼的黄瓜汁就做好了。
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