这病的“帮凶”找到了，这3种菜再爱吃也要管住嘴，毒素高温都煮不死！

胃癌，是一种起源于胃上皮组织的恶性肿瘤，是一种'沉默'的健康杀手，而且发病人群越来越年轻化！

因为很多年轻人习惯熬夜、吃夜宵，导致胃黏膜修复时间不够，就更容易引起胃病，甚至导致胃癌发生。

在各种美味食物中，有3种食物需要我们警惕，它们让很多人爱不释手，也让很多人患上胃癌！还有2大坏习惯直接致癌，让我们一起来看看究竟是什么吧。

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3种胃癌帮凶食品

第一种：腌制肉类

腌肉、熏鱼等加工肉类制品中含有大量亚硝酸盐，极易形成亚硝酰胺，在胃中直接诱发肿瘤，这也是沿海地区胃癌高发，及日本人胃癌发病率高的原因。

瑞典科学家发现，每天摄入加工肉类制品的量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%—38%。

专家支招：

1，要减少食用频率，偶尔尝尝即可。

2，同时,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果，能起到抗癌作用。

第二种：腌制菜品

腌菜是有着悠久历史的蔬菜加工和储藏方式，在我国非常受欢迎，很多人习惯于早餐吃腌菜或煮各种腌菜。

但是腌菜是胃癌的3个“帮凶”之一。腌菜的生产过程中，自然产生或人工添加的硝酸盐和亚硝酸盐，会与人体胃中的还原菌和胺结合形成亚硝胺，具有很强的致癌性。

专家支招：

多吃新鲜蔬菜。

第三种：高盐食物

医学和营养学研究数据表明：人们日常饮食中理想的盐摄入量是每天1.5~2.3g。根据世界卫生组织的说法：成年人每天摄入的盐最好少于5g。

然而我国人民对盐的热爱是难以割舍的，尤其是中老年人，常常会觉得食物味道没味道。

高浓度的盐会直接破坏胃粘膜屏障，使胃粘膜容易受到攻击。同时，它更容易被胃中的细菌转化为亚硝酸盐转化，这将增加致癌的可能性。

食品很重要，饮食习惯的重要性同样不可忽略。

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2个惹癌的坏习惯

第一个：趁热吃

人体的消化道黏膜非常娇嫩，只能耐受50—60℃的食物，超过这个温度，黏膜就会被烫伤。

像刚沏好的茶水，温度可达80—90℃，很容易烫伤消化道。如果经常吃过烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，反复地烫伤、修复，会引起黏膜质的变化，进一步发展变成癌症。

第二个：边看边吃

因为现在基本上人人都有手机或电脑，很多人也习惯边吃饭边看手机、电脑或电视，这样会让胃很不舒服。

消化是一项紧张而繁重的工作，需要大量充足的血液，边看边吃使脑部无形之中和肠胃争夺了血液，必定会影响到它的正常消化功能，最终导致胃炎，甚至出现胃下垂。

有些美食虽很美味，有些习惯也确实让人觉得舒服，但是，自律才能享受真正的自由，拒绝致癌食物和戒掉坏习惯，才能让我们拥有健康的身体，享受长寿的幸福。