【食】营养早餐自己做，隔天做好，早上不用早起

美味食谱

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很多人喜欢吃发糕，而外面买的发糕添加很多，不如自己做。但是经常听人说做出来的成品总是硬邦邦的，不知道原因在哪里？今天教大家一款松软好吃的发糕，做法简单，掌握好细节，一次就成功，早餐也不用愁了。我家都是隔天晚上做好，第二天微波炉2分钟加热，非常方便又省时间。

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红枣红糖蒸糕

【制作原料】：

普通面粉 135克

红枣 3个

温水 100克

酵母 3克

红糖 40克

【制作方法】：

1.准备好所有食材。

2.将红枣清洗干净，红枣去核，剪成小块。

3.红糖碾碎，加入温水，将红糖完全融化。

4.将酵母加入红糖水中，搅拌至完全融化。

5.将面粉加入盆内，红枣碎也加入。

6.加入红糖酵母水，搅拌均匀。

7.将搅拌好的面糊加入玻璃碗内，盖好保鲜膜。

8.东芝7200蒸烤箱水箱中加入足量水，这里的水箱有1200ml容量，比较大。

9.蒸烤箱选择菜单34恒温发酵功能，将面糊放入发酵。

10.等待发酵至2倍大的时候，将面糊拿出来。

11.将发酵好的面糊放入裱花袋内。

12.均匀地挤入模具内，大约8分满，表面撒上红枣碎。

13.继续放回烤箱选择发酵档位，发酵20分钟。

14.发酵结束后，烤箱选择纯蒸功能，烤箱有三种蒸的模式，纯蒸，快蒸，慢蒸，可以根据实际情况选择，这里选择纯蒸功能，时间设定为25分钟，当温度达到100度，将模具放入烤箱内，等待结束焖5分钟拿出来即可。

【一定要看的小提示】：

1.水的量不要减少了，这样的状态做出来的发糕才松软。

2.也可以在表面撒上一些红枣碎装饰。

这就是【红枣红糖蒸糕】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！

文| 源自原色美味厨房

图| 源自原色美味厨房

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