端午节饮食要健脾利湿

端午节安康

端午正值一年阳气最盛之时，人们食欲下降，湿气加重，脾胃虚弱是人们在五月里的普遍状态。这是因为夏至前后阳气外达，气血更多地运行在体表，这就造成人体内里的虚寒。

脾胃作为中焦最重要的两个脏器，受此影响最大。所以，千万不要被农历五月看似旺盛的肢体运动机能所迷惑。其实，脾胃在这个时候很脆弱。

脾胃脆弱的最主要表现就是腹泻以及消化不良。因此，日常生活中要谨小慎微，对脾胃多加照顾。其中，不吃凉食非常重要。因为脾胃将凉食、冷饮温煦，使之便于消化的过程，就是耗伤阳气的过程。

另外，人们此时三餐要规律，防止饥饱不均伤害脾胃的正常功能；饮食上应多吃菜，少吃肉；为了减少肠中积热，要有意识地多吃新鲜蔬菜和水果，经常喝水。

端午节饮食

端午节应该多吃些什么食物？

山药：端午时节，有家家户户吃粽子的习俗，粽子大多都是糯米做的，很多人身上湿气重，吃了加重脾胃负担难以运化的糯米粽，就很容易出现厌食、积食、泛酸、打嗝等脾胃病。故端午节前后吃些山药是很有必要的，山药帮助脾胃运化吸收，具有良好的健脾养胃、益气养阴等功效。

　　薏米：薏米的祛湿效果非常好，比较常见的食用方法是和红豆一起熬粥，也可以将薏米炒熟泡茶喝，或打成粉，冲泡来饮用，都是不错的方法。

　　马齿苋：具有清热祛湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。

　　红豆：红豆有利尿解毒、强心健脾的功效，可有效消除水肿，排出毒素，祛除湿气，因此在夏季可以多喝点红豆汤，或和薏米一起熬制，还可加些红枣、百合等，但是注意不要加大米，会影响祛湿效果。

　　绿豆：绿豆具有清热解毒，利尿的功效，是夏天祛暑的良药，也可以有效去除体内的湿邪，可以熬绿豆汤，当做解暑饮品。

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