拱棚夏黑管理细则 / 开普饭

夏黑葡萄系巨峰×无核白杂交育成，是巨峰系第一代品种。三倍体，天然无核。

一、精品果穗、产量管理

全园97％的果穗纵径22 cm，横径13 cm，近圆柱形；果粒纵横径均为2.3 cm，均重7.5 g，65粒一斤，每穗100粒左右（膨大剂二次处理后，均重12—15克，35粒一斤，每穗60粒左右）；果实紫黑色，可溶性固形物含量2O％。每亩定穗2550串，果穗均重800，亩产量2200kg。

二、蔓、叶管理

大棚（覆膜第2天用石灰氮或单氰胺液涂结果母枝，顶端冬芽不抹）三天后，全园喷水防止烧芽。

待新梢看见果穗等距离定梢，梢距20 cm，定梢2 600条每亩。

定好梢后果穗以上5叶摘心，在网上留三叶二次摘心，顶端再次萌发统一摘心，一个蔓保留14片左右叶片，667 m2 园约3.7万片叶。

副梢处理在第1次剪梢后隔3 天，分2次全抹除下横梁拉丝以下5～6个节位上发出副梢(特别注意：剪梢与抹副梢不能同步进行，否则要逼上部冬芽萌发)，下横梁拉丝上各节位发出副梢分批留1叶绝后摘心。一个蔓有5片副梢叶片，667 m2园有1．32万片副梢叶片。一般主梢叶片平均23．6 cm×16．8 cm，副梢叶片平均14. 5×11.3 cm。

注，(见花后56天)摘除基部3片叶。12月下旬冬剪，5--8芽为主中梢修剪。每株留枝l0条5O个芽，每667 m 留枝l320条6600个芽。结果母枝均匀弯缚在架面上，两株间留20 cm 空档。

这样做的好处

一是减缓基部叶片黄化；

二是有利中下部节位花芽分化；注意，夏黑为中长枝结果，第六七八九个芽果穗质量较好，8叶摘心（果穗以上五个叶)养分回缩，会促进第二年花芽发育。

三是三代叶片同时进行光合作用，很好的防止果穗以下三片叶早衰引起的叶面积不足。8叶以上叶片及副梢叶片，主要供给果实第2次膨大期光合营养，有利果粒着色和增糖；

四是冬季中梢修剪，减少留枝量和留芽量，相应减少下一年抹芽、抹梢用工。

三、果穗管理

适时拉长花序。定梢后剪除一蔓2个花序的上部花序。剪梢当天，用1 g赤霉酸(含量20 )兑水40 kg(浓度为5 mg／L )浸花序，可拉长花序1／3左右．目的是减少疏果用工。直接喷碧护或者根系冲施赐喜尔也可拉长果穗。

花前整穗，花前果穗密度过大，适当掐掉部分果穗，会使果穗均匀减少蔬果用工，整穗见视频，整穗后，果穗喷施果梗软化剂，抑制果梗硬化，谢花后10天，再喷一遍。

见花整花序。见花或花前l～2 天，花序肩部2个分支掐掉，留1 cm 花蕾，使果穗成圆筒形。花序留l5 cm 掐掉穗尖，有利提高坐果。

适时保果处理。用果实膨大剂大果宝1 g兑水10 kg，见花第8天花序浸蘸或微喷保果。大果宝液中配’800倍施佳乐(嘧霉胺)或者卉友可有效防治灰霉病和穗轴褐枯病。

0.4%阿司匹林择喷果穗也可以很好的保果。

适时定穗、整穗。坐果后按定穗计划定穗，10蔓8串。选择开花早、果粒白绿色的果穗，将开花晚、果粒淡黄色的果穗剪除，按株定穗。定穗后按果穗16 cm长整穗，肩部形状不好剪除肩部若干分枝，肩部形状好则剪除穗尖，成熟果穗长22 cm左右。

夏黑果穗细长才漂亮

适时多次疏果。定穗、整穗后，果粒大小分明时(约在见花后22 d)开始疏果，疏去小粒果和过密的果，每穗留100粒左右果（2次膨大的精品果留60—65粒）。果实膨大过程检查过密部位疏去1粒果(注意：一个部位不宜一次疏去2粒果)，直至果实硬核期(见花后50 d左右)最后定果粒。此时果穗像玉米棒一样，果穗较硬，疏去过密部位若干果粒，使果穗较松。穗重700 g左右。