罗汉果加一物,就是咽痛、燥咳克星,这个季节特管用!
冬春换季,气候干燥,是许多“燥”病的多发季,如咽痛、燥咳、便秘等。
不过,这些身体不适只要巧用一物就能缓解,它就是——罗汉果。
别小看了这个其貌不扬的小家伙,罗汉果被誉为“神仙果”。
中华中医药学会温长路教授表示,罗汉果被称为“肺果”,清肺、润肺、养肺可以常吃;
同时也有健脾胃、增加食欲、调养气血的作用。
更重要的是,将罗汉果搭配其它食材,还能让好处加倍哦!
罗汉果加它,好处翻倍倍
1
罗汉果+橄榄
帮助止咳化痰、缓解咽喉肿痛,有慢性咽喉炎者可适量常喝。
取1个罗汉果、15g橄榄,用沸水冲泡,或放入壶中煮水后,放凉至室温即可饮用。
2
罗汉果+金银花
有清热解毒、祛火利咽的作用。
取1个罗汉果、30g金银花。先将罗汉果洗净敲破后掰成小块,将金银花冲洗沥干,之后与600ml清水一同放入锅中用大火煮开,再转小火煮约30分钟。
最后加冰糖调味,放凉即可饮用。
3
罗汉果+菊花
有助于清肝明目、清热去火,可改善初秋常见的咳嗽、便秘、口干舌燥等不适。
取1个罗汉果、菊花30g、枸杞子若干。先将罗汉果洗净敲破,掰成小块放入锅中,加水煮沸后转小火煮约40分钟。
之后将煮好的罗汉果水与菊花、枸杞一同冲泡成茶饮即可。
4
罗汉果+干桔梗
有清肺、润肠、祛燥的功效,适合肺燥、易上火的人喝。
取罗汉果15g、干桔梗20g,将罗汉果洗净敲破、掰成小块,桔梗切片,再将二者与600~800ml清水一同入锅煮开后,转小火煮20分钟即可,饮用时可加入适量冰糖调味。
5
罗汉果猪肉汤
当然,罗汉果除了能用于茶饮,也可以用来制作药膳,有滋养心肺的功效,适合心肺燥热、气血亏虚的人食用。
取猪肉350g、罗汉果1个、腐竹90g、盐适量。将罗汉果洗净后,去缔切块;将猪肉用清水浸泡,去除血水;将腐竹泡发后,切成3~4厘米长的段备用。
将处理好的猪肉、罗汉果与适量水一同放入锅中,用大火煮开后,改用小火炖煮20分钟。再加入腐竹继续炖煮5~7分钟后,加适量盐即可出锅。
温馨提示
寒凉体质的人不宜长时间连续喝罗汉果茶饮,在喝的时候可以放入1~2片姜一同泡煮,中和罗汉果的寒性。
罗汉果的甜味是糖分吗?
很多人懂得将罗汉果泡水喝,用于护嗓,但一开始喝时会觉得特别甜。“不会是买到假的,放了糖精吧。”
其实罗汉果味甜,并非糖分,而是“甜苷Ⅴ”,一种比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不产生热量,只会被完全排出体外。
所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。
三步挑选优质罗汉果
罗汉果虽好,但是你会挑吗?
各商店、杂货铺都有罗汉果销售,但并非人人都懂得正确的挑选之法,很容易买到假冒伪劣的罗汉果。