祖志宏：石磨小豆腐
导读
奶奶年纪大了，不经常磨豆腐了，妈妈就开始磨豆腐，将做好的懒豆腐用盆装起来，端到奶奶家……
石磨小豆腐
石磨小豆腐，在我们村子里，叫它懒豆腐或者懒腐。村民们都喜欢吃，尤其在我小的时候。那时候，能够吃上一回懒腐，都是在解馋。
“春月，晚上来奶奶家吃懒腐啊。”奶奶经常这样唤着我的乳名，喊我去她家吃饭。如今，这宠溺的声音和这声音的主人都似梦一般的朦胧，我怎么用力抓也抓不住了……
有一天晚上，我下班回到家，妈妈已经做好了饭菜。主食是玉米面的红豆沙包和我儿时爱吃的懒腐。简单的饭菜，让我吃出了些许儿时的味道，只是妈妈做的懒豆腐不似奶奶做的好吃。
我小的时候，奶奶经常用家里的石磨给我磨小豆腐吃。我问妈妈：奶奶家的石磨还有吗？妈妈说：石磨还有，上面的木架子坏了，已经不能再用了。我问，那你是怎么磨的懒豆腐啊？妈妈笑着说：傻孩子，现在人都懒了，谁还用石磨啊，都用电磨了，我是用电磨磨好了带过来的。
我恍然大悟，怪不得吃着不是从前的味道了。我嘴里吃着饭，脑子里想的却是奶奶磨豆腐的样子……
她每次做小豆腐，都会先将黄豆挑拣一下。她把黄豆倒在大簸箕上面，一边用手翻看，一边把不合格的黄豆挑拣出来，然后把选好的黄豆浸泡起来。等黄豆浸泡好了，奶奶就坐在小板凳上，一只手用调羹将几粒黄豆放进石磨顶上的磨眼孔里，另一只手磨着石磨，白色的浆液就顺着石磨的槽口流进了准备好的大盆子里。
奶奶磨豆腐的时候，石磨上的木头支架就会随着奶奶的动作在磨盘上转圈。我蹲在奶奶的身边，瞧着奶奶把黄豆放进磨眼里面，数着黄豆的数量。
奶奶总是一边磨豆腐一边撵我出去玩，可我不想出去玩，就想守着奶奶。于是我提出和奶奶一起磨豆腐，说我可以帮忙放豆子。我边说边拿起调羹把豆子放进磨眼里。我们祖孙俩就这样配合着磨着我们都爱吃的懒腐。
没有一会儿，奶奶又“嫌弃”我了，说：你快出去玩吧，这里不用你，你咋不出去玩玩呢？
我咋不出去玩玩呢？小时候的我是不会回答奶奶这个问题的，只会给她“捣乱”。我多想再听听她问我这个问题啊！我一定大声地跟她说：“奶奶，我哪儿都不去，我就想守着您。”
干活的时候，时间总是过得很快。奶奶将豆腐磨好了，又去地里挖来几棵小白菜。等小豆腐临出锅前，把洗好的小白菜倒进去……一会儿，香香的懒豆腐就出锅了。
我不等奶奶说话，就会溜出门，去街口喊爷爷：吃饭了！爷爷见到我，就会问：你奶奶又给你做啥好吃的了？我一边扶着爷爷从地上站起来，一边说是懒腐。爷爷听了，他就会对我说：这个好，有营养。
我用手搀着爷爷的胳膊，太阳将我们的影子拉得很长，我边走边瞅着我们的影子。有的时候，我会问爷爷，为什么他的影子比我的长？爷爷就对我说，因为他比我长得高。有时我会故意走在到可以使我俩影子重合在一起的位置，还怪爷爷的影子把我影子藏起来了。爷爷就对我说：调皮。爷爷总爱说我调皮，他说这个话的时候嘴角微微向上翘，明显看出他是欢喜的。我见爷爷笑着，一度以为这是一个褒义词。
我们回到家里，从屋门口就能闻到豆腐的香味。奶奶已经调好酱油，摆在豆腐旁。饭桌上，我跟爷爷描述我帮奶奶磨豆腐的事情，邀功的模样呀，现在回想起来都觉好笑。而爷爷呢，他不夸我，反而说我不帮倒忙就不错了。我嘟嘴，奶奶就对爷爷说我今天帮她大忙了，尝尝孙女磨的豆腐吧。我听了，才开心地给爷爷、奶奶递碗。我总是只吃豆腐，不吃主食，并且每次都能把自己吃撑。
后来，我大一点儿了，村里人的日子也好过起来了，奶奶又给我磨花生小豆腐。再后来，奶奶年纪大了，不经常磨豆腐了，妈妈就开始磨豆腐，将做好的懒豆腐用盆装起来，端到奶奶家。妈妈送完豆腐，就回家；而我，跟着妈妈到奶奶家，就不跟妈妈回去了，留下来和爷爷、奶奶一起吃饭。
夕阳西下，屋里，我们三个人围坐在大炕上吃饭；屋外，麻雀们也围在一起叽叽喳喳地叫，那欢快的声音，仿佛像是在唱歌，仿佛是在为我们祖孙三人欢唱。0
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哦 ~