乌梅的功效与作用、注意事项与禁忌、附方

〔别 名〕梅实、梅子、酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅。

〔来 源〕为蔷薇科樱桃属植物梅Pru-nus mume(Sieb.) et Zucc.的未成熟果实。

〔成 分〕未成熟果实含苹果酸15%、枸橼酸19%、琥珀酸、酒石酸、β-谷甾醇、蜡醇样物质、三萜成分等，种子含睛甙类，苦杏仁甙，此外，尚含脂肪油。

〔作 用〕

一、历代经验

1.收敛生津：乌梅有收敛止泻、止血及生津止渴除烦作用。 《神农本草经》： “主下痢，除热烦满，安心，肢体痛， 偏枯不仁，死肌。去青黑痣、蚀恶肉”。 《名医别录》： “止下痢， 好唾口干”。 《本草拾遗》： “去痰，主疟瘴，止渴调中，除冷热痢，止吐逆”。 《本草纲目》： “敛肺涩肠，治久嗽，泻痢，反胃噎膈， 蛔厥吐利……”。 《本草求源》： “治溲血、下血、诸血证、自汗，口燥咽干”。

2.杀虫解毒：乌梅有杀虫(安蛔)及解毒作用。 《本草纲目》： “……杀虫，解鱼毒，马汗毒、硫黄毒”。

此外，尚有类似木瓜样的通痹止痛作用。

二、近代研究

1.抗过敏作用：乌梅1：1煎剂及合剂对豚鼠的蛋白质过敏及组织胺休克具有对抗作用，对组织胺性哮喘无对抗作用〔1〕。

2.对胃肠平滑肌的影响：乌梅煎剂及合剂对动物离体肠管有抑制作用〔2〕。并能使胆囊收缩，促进胆汁排泄，故有利胆作用〔9〕。

3.抑菌作用：乌梅1：1的煎剂在体外对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、变形杆菌、白喉杆菌、炭疽杆菌、百日咳杆菌、脑膜炎双球菌、葡萄球菌、枯草杆菌、肺炎双球菌、人型结核杆菌、绿脓杆菌等均有抑制作用〔1～8〕。

4.抗真菌作用：乌梅对部分皮肤真菌有抑制作用〔10〕。

此外，临床观察有安蛔及驱蛔作用，并有促进唾液分泌的作用。

〔性 味〕酸，平。归肝、脾、肺、大肠经。

〔功 效〕收敛止泻、止血、生津止渴、安蛔止咳。

〔主 治〕久咳肺虚，口干烦渴，久痢久泻，蛔厥腹痛，反胃噎膈，呕吐，月经过多，便血，尿血，恶疮(肿瘤)，牛皮癣;外治疮疡久不敛口，鸡眼等。

〔临床应用〕

1.久泻久痢：乌梅可治久泻、 久痢不愈。证见腹痛，大便粘液或有脓血，类似于慢性肠炎，慢性痢疾，近也用治细菌性痢疾，单用有效，常配伍肉豆蔻、诃子、罂粟壳、人参、木香等，方例《乌梅膏》、 《固肠丸》、 《乌梅丸》等。

2.蛔厥腹痛：指蛔虫所致的腹痛、胁痛或吐蛔。常配伍黄连、附子、花椒、细辛等药，方例《乌梅丸》、 《椒梅汤》。近用治疗胆道蛔虫之腹痛，单用乌梅有效。也用治胆囊炎、胆石症等，常配伍五味子、红木香(长梗南五味子)煎服。近单用治钩虫病有效。

3.肺虚久咳：咳嗽日久，痰涎清稀，也可用于时行暴咳无痰、咽干等证，类似于慢性支气管炎、急性咽喉炎等， 常配伍罂粟壳、杏仁、半夏等，方例《一服散》， 《人参款冬花汤》、 《乌梅罂粟壳散》。

4.口渴多饮：乌梅可用治消渴、烦闷等症，类似于热病口渴、糖尿病口渴、尿崩症等。单用有一定效果，常配伍葛根、人参、黄芪、天花粉等益气生津药， 方例《玉泉丸》、 《乌梅豆豉汤》。

5.恶疮瘜肉：乌梅古代用治恶疮，近代用治阴茎癌、子宫颈癌，常与卤水煎服，方例《乌梅卤水煎》;也可用治鼻瘜肉，多配伍硼砂、冰片研末外用。或者烧灰研末油调可治小儿头疮，也用治疗皮肤癣症、鸡眼等。

此外，鸟梅制膏可用治崩漏、便血、痔血等，外用治疗风湿痛、神经痛、瘭疽出脓后肉芽突出。古方用治昏迷患者之牙关紧闭。

〔用 量〕 3～15克，丸散酌减，外用适量。

〔用 法〕生用，去核后用，炒炭或熬膏用。

〔禁 忌〕胃痛反酸者忌用，多食损齿。

〔附 方〕

1.乌梅膏(验方)：乌梅5斤，熬膏1斤，加糖适量，每服10克。

2.固肠丸(《证治准绳》)：乌梅、肉豆蔻、诃子、人参、苍术、茯苓、木香、罂粟壳。

3.乌梅丸(《圣惠方》)： 乌梅、黄连。

4.乌梅丸(《伤寒论》)： 乌梅、细辛、黄连、黄柏、当归、人参、制附片、川椒、干姜、肉桂。可加使君子、苦楝皮、槟榔等驱虫药。

5.椒梅汤(《温病条辨》)：乌梅、川椒、黄连、黄芩、 白芍、 人参、干姜、枳实、半夏。

6.一服散(《世医得效方》)：乌梅、罂粟壳、半夏、杏仁、苏叶、生姜、甘草、阿胶。

7.人参款冬花汤(《医学纲目》)：人参、款冬花、乌梅、知母、川贝、半夏。

8.乌梅罂粟壳散(《本草纲目》)：乌梅、罂粟壳。

9.玉泉丸(《沈氏尊生书方》)：乌梅、天花粉、麦冬、人参、葛根、黄芪、甘草。

10.乌梅豆豉汤(《简要济众方》)：乌梅、淡豆豉。

11.乌梅卤水煎(验方)： 乌梅27个，卤水1000毫升，沙锅内煎20分钟，放置24小时后滤过，每服3毫升，每日6次，饭前、后服，并可用外搽患处，服药期间忌红糖、白酒、酸、辣等。