合集｜不用再找了！吐司做得好的答案都在这里！
有多少人因为吐司做不好而
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看起来我似乎很不要脸，文章开头就问大家拿点赞。但看完今天这篇文章，想必你一定不会吝啬你的赞。之前也给大家做了2期合集，很多人呼吁想要看吐司合集！因为找内容实在太麻烦了！而且最近也有不少新伙伴加入，今天阿SUE我也细心整理了一份《吐司攻略》给大家，做吐司的伙伴有需要的话，自行按收藏转发吧~
吐司可以说是囊括了日式面包全部基本功，从手套膜，然后到发酵，整形，都有着较为严苛的要求。像揉面的重点在于：揉出手套膜。这是支撑吐司发酵的前提，可以防止后续的塌陷，做成好看的内部组织。
搓啊搓
吐司除了揉面以外，发酵也是常常让大家感到挫败的地方，看起来明明已经发的很好，但出来的效果却不如人意是常有的事情，如何判断发酵是否合适入炉？发酵条件如何制造？这些问题，以下文章希望可以给到你答案。还有重要一点，我一定要提醒大家！发酵是看状态！状态！状态！不是看发酵时间，时间都是参考！请大家记着！
磨人的发酵
还有分割和排气这些小细节，虽然不足以说影响口感或整体组织，但它们会让你的吐司或许可以做的更完美。
细节控
当吐司轻轻送到烤箱内，吃货还担心吐司的什么？难道不是烤熟了吗？能吃了吗？还有出炉后应该怎么吃？这下面也帮你安排妥当了，你就放心做，放心吃吧！✌
吐司熟了
选择困难症的福音
2款意想不到的吐司抹酱，解救多少因pick哪个队（党）的纷争？
（以上戳蓝字即可到达详细干货页面！）
阿sue
无论什么情况，面包我还能再吃一个！
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