云南“四大金刚”跌至谷底，3毛/斤的菜扎堆儿，咋回事？
元宵节一过，2021年春节的大幕就算徐徐拉上了，而喜庆的春节气氛似乎还没有完全消散。然而春节开市后，多地菜价节节败退，尤其是云南蔬菜产区。这几天的行情走势实在让人心慌，一波又一波的蔬菜过来，一次又一次的价格下跌，仅仅几天不少蔬菜品种的价格已经“腰斩”，甚至“骨折”，但更多的品种还在跟随俯冲。除此之外，本次云南蔬菜的价格下跌，不仅市场如此，产区更是同步，难不成今年要重复发生叶菜滞销？
云南产区的叶菜其实从寒潮过后的1月中下旬就节节败退，不过寒潮前的拉升是特殊天气的影响，今天就跟大家对比一下春节后十天的菜价，以此为大家梳理梳理“四大金刚（油麦菜、意大利生菜、黄心娃娃菜、上海青）”的价格变化，供大家参考。
1
贴地的意大利生菜，啥时可以崛起
十天前，在销区广州江南市场，意大利还能在3到4元/公斤的价位，十天后的今天，价格已经滑至谷底，只剩下可怜的1.7元/公斤。要知道这样的市场批发价，除掉中间费用之外，收货商都要亏本了。
再看产区的收货价格，十天前意大利还有1.4元/公斤的徘徊，然而今天（2月27日）却只剩下0.6元/公斤了，掉至无法再掉的深谷。相信面对这样的局面，就算再乐观的朋友们，也很难开心得起来了。
2
0.6元/公斤的油麦菜，跌无可跌
在广州江南市场2月17日最高价还有2.3元/公斤，今天（2月27日）只有1.7元/公斤了，要是比起2月13日的3.8元/公斤，价格腰斩。但是这样的下跌幅度是危险的，相信再有多一点货源补充，就会出现更难看的局面。
产区的情况只有更差没有最差，现在已经退无可退，只有0.6元/公斤的模样。这个价格，可想而知，菜农朋友们有多少蔬菜困在田头地间。
3
上海青跌至0.5元/公斤，还有更差的行情吗
同为云南叶菜四大天王的上海青也逃不掉被压回谷底摩擦的局面，从市场的价格来说，十天前高位时有6元/公斤的，滑至今天（2月27日）还能保持2.2元/公斤，但虎门上海青烂市，排队倒菜的苗头已经开始。
但是如果看到云南产区的价格，那就悲哀了，十天前还有1.7元/公斤的收货价，现在只得0.5元/公斤。
4
低调的黄白菜难逃谷底
以前一旦云南蔬菜跌价，黄白菜（黄心娃娃菜）都是首当其冲的，这一次也不例外。早在1月份中下旬开始，颓势渐显，销区市场上黄白菜十天前是2.6元/公斤的价格，今天（2月27日）滑至1.8元/公斤了。
在产区，黄白菜表现较为弱势，从2月3日开始就已经跌破1元/公斤的关口，继而节节败退，滑至今天（2月27日）只剩0.6元/公斤。“四大金刚”四位难兄难弟都难逃谷底的命运。
这次云南蔬菜的全线下跌，如果不出现突发的自然灾害，估计很难在短时间内转身了，尤其是产区的蔬菜价格更是如此。因为对于市场的批发商而言，现在大家都已经比较灵活了，如果实在价格太低，宁愿停发一段时间也没关系，毕竟谁也不想再白白亏钱了。
但是产区不同，蔬菜是有生命的，天天在生长，摘，亏；不摘，影响下一茬，还是亏，左右为难，唯有听天由命。
现在云南主流的叶菜品种，收货价都在低于0.5-0.6元/公斤，全面进入了“角角村”的时代，滞销风暴，呼之即出，大家要提前做好充分的心理准备。“四大金刚”从此又有新名字：“0.6组合”出道。虽然不愿意说，但是看菜价走势，总感觉今年的开年行情，依然被那个可怕的怪圈套着，真的希望这个感觉是错的。
至于为什么是这样，其实不用细说大家也明白，用股票的分析方法是这样说的，“基本面”上看总体种植规模和面积太大，“消息面”上更多人不断进入；另外短期上近来天气非常理想，十分适合蔬菜的生长，所以产量更加厉害。现实如此，已很难改变，但愿老天爷怜悯，放这些做菜人一条生路吧。
转载请注明来源中国蔬菜（ID:zgsc9550）