何为润度？怎样体验老白茶的“润”？
一碗喉吻润，二碗破孤闷。
——卢仝
最早的茶，是作为药用进入人类社会的，但同时也用作祭品，充当口嚼的茶食。到了西汉，人们经过长期服用，认识到茶既可治病，又可清热解渴，就开始制饮用茶。
解渴的首要条件是喉部得以滋润，然后补充足够的水分，因缺乏水分而产生的郁闷，立刻得以消除，胸怀舒畅。
那么，福鼎白茶的“润”是一种什么样的感觉呢？
何为润度？润度指入口后喉头得以滋润，立即解除干涸之感。
所谓好茶三润：入口润，含着润，喝完润。如果我们在品鉴老白茶时，撇开其它好的和不好的指标，专注于感受它的“三润”，基本能准确地捕捉到这款老白茶的润度成色，从而可以加上其它指标客观地评测。
含一大口茶汤在口中，舌尖慢慢搅动，感受茶汤流淌过口腔两侧的触感，润泽的茶汤，流经之地有泉水清冽滋润之感，而且咽下后口腔和喉咙一段首先不会产生干燥感，其次能保持清爽且微微回甜。
这个润度常存于优质的老白茶，一般的新茶很难达到品饮过后给人温润如玉的感受，新茶只有带着清香、涩香，甚至是很霸气的烈。
而优质的老白茶冲泡后的茶汤给人的感受是喉咙滋润，不干不燥，咽下去整个肚子是温暖舒适的，这就是上了年份的老白茶润度的体现。
润度也是一款优质老白茶必须具备的指标之一。
老白茶的味道在经过长年存放，口感变得化、滑、润汤感，口腔感觉柔软、浓稠，韵味缠绕。新茶里面一般很少出现化、滑，但润度还是有一些的。
化、滑通常是只有在老茶里面才会出现的一种口感。老茶客嘴巴里面所谓的“药香味”、“花香味”、“蜜香味”等说法，指的就是老白茶的化、滑等口感。
诸如生津、回甘、醇厚、丝滑、陈香等等优良的老白茶指标，如果一款老白茶新制出来或存放年份较短，一般品者很难从仓味、堆味较重的老白茶中品出这些优良指标。
※部分文章与图片来源网络，未能与原作者取得联系，如有侵权请联系小编删除。
赞 (0)