「写作坊·美文」席腾华｜年味

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HAPPY NEW YEAR

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年味

今天是2021年，牛年春节的大年初一。我在手机的微信里，看到了亲戚朋友送给我的祝福，并且有一位朋友在他的祝福词中说：“今天就是大年初一，我给你拜年了！祝你和家人新的一年平平安安！事事顺心！身体安康！合家欢乐！牛气冲天！

看了他的祝语，我对朋友的祝福心存感谢，并给了他最高的回复。可是，这个牛年的春节，我怎么也高兴不起来，更别说牛气冲天了。

因为疫情，我的两个孙子远在重庆，就地过年，没有回家。儿子、儿媳在外打工，就地过年，也没有回家。

家里只有我和老伴，年夜饭吃在思念之中，因为三年了没有见过儿子、媳妇，还有我的两个宝贝孙子。

如今，我和老伴都已经年过七十，可想而知，我的思念之心怎能平静下来，年三十的除夕之夜，我和老伴的年夜饭吃的不畅快。为此，电视没有开机，中央台一年一度的春晚我和老伴都没有心思欣赏，也没有了守岁的念想，吃完饭就睡下了，因为心存思念之情，我和老伴一夜失眠。

我是一个年过七十的留守老农民，去年冬天，还出外打工给自己和老伴挣养老钱，加上新年的寂寞，亲爱的读者，你想作为中国的留守老农民，为了生活，活得多难呀？去年的腊月里两个女儿，因为都在忙自己的事业，虽然一个人给我打上了一千元的过年钱，并且给我和老伴都买下了新棉衣，让我和老伴过好年，吃好点。亲爱的读者，每逢佳节倍思亲，特别是新春佳节，中国人民的传统佳节，一家人团圆的大喜日子，作为一个中国人，一个从浓浓的年味中，从最佳的传统文化中，一个一辈子农耕在田野里的老农民，佳节之际，我要的不是钱，而是一家人的团圆。你想一家六口，分别在四个地方过年，你想过我的思念之情吗？2020年和2021年的春节，有疫情，需要就地过年，我能理解。可是2019年，没有疫情，单位要值班，不能回家过年。亲爱的读者，你想过没有，一个年过七十的留守老人，他希望团圆的心情又是什么概念呢？年轻人进城了，他们为了给长辈养老，给儿女挣学费，买房子，娶儿媳妇，他们的难，有谁能替他分担呢？古老的山庄窝铺，留守的老人，宅在家里，一年四季365天，见不到儿女和他们的孙辈们。亲爱的读者，你知道他们的心情吗？就我一家今年的年味，你觉得有年味吗？有意思吗？

我也知道，中国的改革开放，城市化、现代化的步伐在飞进，逼着传统的年，节节败退，我认为，它几乎是没有立足之地了。特别是近年来国家为了防止空气污染，一个“禁炮令”，把中国人民非常火爆的新年变成了哑巴；给长辈拜年这一传统民俗变成了团拜，现在又变成了网络拜年。可见年味寡淡，几年的光景，把一个延续几千年的年俗，让人提不起过年的兴致了。亲爱的读者，你觉得年味浓吗？

品味今年的年味，更加激发我怀念儿时家乡那浓浓的年味。

年是中华民族延续几千年的传统佳节，年味是内蕴外显的东西，它和酒味像似，因为，它不是从外边添加进去的，而是在酿造的过程中自然产生的。这个酿造的过程，看起来简单，你要仔细地去思考，去品味，就会发现其中的一些奥妙。

我记得，小时候，只要一走进腊月，特别是孩童时代的孩子们，只要见到娘开始为我们做新衣、新鞋，就知道就要过年了，成年人只要在街巷路口相遇，互相要问的第一句话是过年的事。杀不杀猪，宰不宰羊，买多少鞭炮，备几桌酒席，等等。孩子们也在玩耍的间隙，互相透露自家大人已经给自己许诺了什么，神秘又一本正经地掰着手指头盼过年，甚至展开想象的翅膀编织起过年的童话······这些举动，都是年讯的预报，这一切不是什么经验的考证，而是时间的积累。过了腊八节就渐渐地有了年的味道。

腊八节是年的序幕，过腊八节是要吃腊八粥的，东原人的腊八粥，所用的原料是非常讲究的。主料是小米，配大红枣、花生、芝麻、红小豆、杏仁、莲子、麦粒等。这些原料都是自家地里生产的。这些五谷杂粮，是勤劳的庄稼人，为了它的产出，不但投入了大量的心血和汗水，而在收获的时候，又一次需要精心地挑捡，他们将最饱满、最鲜亮的单收、单打、单存放，等的就是腊八节能派上用场。做腊八粥的原料精良，又是木柴铁锅熬制，所以，做出来的腊八粥就分外香甜，蕴含着一种特殊的香味。

孩童时代，虽然吃用的粮食比较困难，可他们在熬腊八粥时，都要熬出一大锅，把它存放起来，要吃到腊月二十三的小年。

每一年的这一天，东原人的农家小院里，家家户户都散发着腊八粥的香味。由此可见，村里人在平时的每个季节，甚至每一天，都心里装着过年这件事，才使过年的年味悠远而绵长。

东原人经过几千年的生活积累和验证，农村人从腊八节到腊月二十三的小年，时间是半个月，可它是年味积存发酵的最佳时间表。

腊八节到小年的腊月二十三，时间是半个月，东原人用的不是倒计时，也没有具体的议事日程，可他们的心理准备和物质准备却一刻也没有停止。

腊月二十三是小年，让我特别意识到的是过年的准备工作已经紧锣密鼓地铺开了；腊月二十三还是祭灶的日子，庄户人认死理，因为这是老祖宗传下来的精准时间表，他们知道灶神就是一家之主，他们还知道这一天的灶神是要上天向玉皇大帝汇报工作的，他们希望的是灶神能“上天言好事。下界降吉祥”啊！所以，做为与黄土地打交道的庄稼人，对灶神是何等的崇拜和信仰啊！

过了二十三的小年，除夕前这几天，那天要做什么，都有议程，有民谣说：“ 二十三，糖瓜粘；二十四，扫房日；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，要宰鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；大年三十熬一宿.”这一连串的事情，就会把庄稼人过年的心潮一步一步地推向高峰，浓浓的年味，都会在东原人的每一家，每一户的小院里散发出来。

亲爱的读者，前面我也说过，送灶神的炮仗，把人们藏在心底的秘密揭开，大人在忙碌着过年的准备工作，小孩子会高兴地跳着说：“要过年了，马上就要穿上娘做的新棉衣了”！

二十四，房屋打扫干净了，随之而来的是钉年画，等到赶大集的那天，庄户人心中的憧憬和愿望一下子变成美妙的词句和崭新画面的时候，他们的心情是何等的喜悦。那个年代，虽然经济贫乏，可是，三二十块钱，就能让庄稼人过个上好的好年啊！

接下来的时间是杀猪、宰羊、发面、蒸馒头、炸年糕、架起劈柴炖大肉……

他们做完这些忙碌之后，家家户户贴上了春联，整个村子就沸腾起来了。一直到大年三十这天，整个小山村才能稍微的安静下来。

大年三十，这一天，庄户人家一天的忙碌，就是准备一顿丰盛的年夜饭，要一直吃到深夜。接下来的是熬夜守岁，他们围在炉火边，用庄户人家的话说，这不是清闲，聊天，而是在总结过去的一年，有哪些经验、教训。为新的一年，寄予美好的希望。这种思考与总结，自然就会引出辞旧迎新的鲜明主题。

那个年代，过年的顶峰是大年初一。初一的开端是凌晨那淹没在村庄与广袤的田野里传来的鞭炮声，这时候，整个东原就像一锅烧沸的滚油，突然放进去一根油条似地，顷刻间浓浓的年味便充满了整个东原。听着稀稀拉拉的鞭炮声隐隐传来，到鞭炮的声浪越卷越近，再到整个东原的每一个院落里，响成一片，远处与近处的鞭炮声浪相互撞击反射时，那一股一股的冲天巨浪，才能把喜悦中的大人、小孩推上高潮。孩童时代的我，看着人群中的每一个人，都在希望这声浪无限扩张，他们在用这新年的喜悦装饰着小山村的角角落落，冲刷着广袤的田野时，那一张张喜悦的笑脸，至今我都认为那才是真正的年味。

待迎春喜悦的鞭炮声渐渐远去，东原这块热土在狂热中恢复了原有的宁静，太阳好似一枚睡醒的火球跃出地平线时，吃过第一锅饺子庄稼人，也精神饱满地走出家门，在小山村的土路上连接成拜年的队伍。辈分和年纪最高的老年人留在家里，年轻人和儿童走出家门，去给长辈拜年、磕头。一路上人们欢颜笑语，可以说，正月初一这天，整个小山村就是一个家，村里所有的人就是一个家，相互之间都心照不宣，没有任何的提防和戒备。那时候，我虽然是个孩子，可我心里清楚，新的一年开始了，阳光初照的东原被喜悦和谐的气氛笼罩着。那个年代，当祥和的气氛布满整个东原时，庄户人才能真正悟到新年的真意，人们才会体会到纯正的年味。

过了大年初一，高潮就会慢慢地消退，年味逐渐淡化。初二、初三、初四相互串亲，过了“破五”，整个东原的人没有了规定的日程，也就是说，正月十五以前的十多天里，虽然没有了年的热情，农闲的庄稼人有的开始了新一年的规划，开始盘算新的一年之计。“破五”之后，整个东原的庄稼人冲出了各项禁忌的束缚，放开手脚着手做事。虽然开始做事，可是他们的心里清楚，年还没有完全结束，正月十五才是新年的终结。十五这一天，东原上的庄稼人喜欢的是白天的“社火”，晚上的烟火与花灯，这天的晚上，人们对新一年的希望，寄托于火树银花。人们观看着这一美好的夜景，在心里绘制着新一年的美好蓝图。这时的年味已完全淡如清茶，它让人们脑清目明，思路清晰，信心十足，新的一年，需要开足马力，与天斗，与地斗，干出一片新天地，为夺取新一年的农业大丰收而奋斗了！

当我这篇《年味》就要搁下笔的时候，我回味着浓浓的年味，它蕴含着深深的亲情。年在我生命的耕耘中搏动，在岁月的变迁中延续，每一次怀想都让我感慨，每一次回味都让我感动。其实，过年过的就是一种喜庆的感觉，享受的就是一种愉悦的气氛。年味不仅是物质生活上的丰盛，也是精神生活上的愉悦，更是传承者丰厚的文化内涵。年味的期盼，承载了亲人对团圆的渴望和游子对家乡的思念；年味的浓郁，是触动每个人内心深处最柔软最易拨动的人性之弦。总是天涯海角，亲情不会忽略；纵使衣食无忧，年味不能淡化。让我们再看看当下的《年味》，回味孩童时代的《年味》，留给我们的将是不尽的余香！

责任编辑  杨志强

作者简介

席腾华，网名：田野文化，1951年生，垣曲作家协会会员，垣曲县第十五届人大代表。一个生长在农村的老农民。喜欢文学，喜欢在文字里寻找自已的梦想，爱好怀梆戏。曾有《回忆父亲》、《大槐树下》、《警民情深》等发表于《科学导报》和《舜乡》等报刊。

山西五龙集团是山西省百强民营企业，下辖五个全资子公司，主营业务涉及镁业、焦化、铜矿、林业、房地产、酒店、商业管理等十多个项目。企业资产总额达65亿元，安置就业3000余人，2019年实现收入21亿元。目前正在建设的镁业循环经济二期项目，总投资60亿元，项目建成后，年产值可达130亿元，安置就业5000人。

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