牛蛙产品推荐
2021
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牛蛙小知识
牛蛙，性凉、味甘、入脾、肺、膀胱经，含有丰富的微量元素，如钙，钾，锌，硒，磷等。牛蛙的营养价值极其丰富，每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，同时含有精氨酸、脑垂体激素、牛蛙胆汁、蛙油等营养成分，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的营养食品。
营养丰富
牛蛙小知识
食用牛蛙可以缓解水肿，有运脾化湿，消肿利水的功效，含有的优质蛋白，可以补气益精，适合体弱多病及病后初愈的人食用。经常食用对人体有促进气血旺盛、精力充沛、滋阴壮阳等功效。
呱 呱
牛蛙全身是“包”
产业发展
牛蛙全身都是宝，是集食用、药用和皮用于一身的大型经济蛙类。冬天食用牛蛙可补充元气、治疗脾虚，非常适合精力不足、低蛋白血症等亚健康人群。随着消费量的增长，全国牛蛙特色餐厅迅速崛起，牛蛙产业链的发展蒸蒸日上。
牛蛙本身肉质鲜嫩、富有弹性，但在加工工业中，冷冻运输会导致肉质变老，口感变差，针对此现象，兴发集团根据市场需要，研发出一款牛蛙专用低磷保水剂XF-S166。
应用效果
1、配置腌制液：提前2小时以上配置腌制液，保水剂
兴发食品配料
湖北省兴发磷化工研究院有限公司
地址：湖北省宜昌市猇亭区猇亭大道66-6号
联系人：张经理15871618028
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