香椿芽的功效

香椿的功效与禁忌

香椿的功效

1.补阳气

香椿是一种阳气很足的菜，特别适合阳痿遗精、肾虚阳衰、腰膝冷痛等人群食用，中老年人阳气衰弱也可以多吃些香椿来补脾阳。

2.美容保健

香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。用鲜香椿芽捣取汁液抹面，可治疗面疾、滋润肌肤，具有较好的养颜美容功效，提高机体免疫功能，润泽肌肤。

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3.抗菌驱虫

香椿中的挥发性芳香有机物可以穿透蛔虫表皮，让蛔虫不能附着在肠道壁从而被排出体外，可用于治蛔虫病。香椿煎水对痢疾杆菌、伤寒杆菌等有抑制作用，具有抗菌消炎效果。

4.健脾开胃

香椿含有的香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。

5.清热利湿

香椿能够起到清热利湿的作用，同时它还具有利尿解毒的功效，对于肠炎和痢疾以及泌尿系统感染等病症能够起到一定的辅助作用。

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香椿的禁忌

1.香椿虽然好，但它是一个发物。如果是有一些老病或者皮肤病的人，吃香椿要谨慎，它可能引起这些病复发。

2.过敏性体质或抵抗力较差的人不宜食用香椿芽，如果出现强烈过敏反应，应立即就医，以免拖延病情。

3.阴虚的人、糖尿病人吃了香椿后容易加重肝火，宜少吃。

4.香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐含量均比其他蔬菜高，而且香椿越老，亚硝酸盐含量越高，所以应该选择质地最嫩的新鲜香椿芽。另外，香椿在食用前最好用沸水焯水1~2分钟，这样可以去除大部分硝酸盐和亚硝酸盐。

香椿芽是每一年春季会很多发售的一种细嫩蔬菜水果，它是绿色植物香椿树在春季冒出的嫩叶，具备浓厚的香气，大家能够把它腌着吃还可以炒着吃或是炸着吃，味道特别好，但是大伙儿吃香椿芽时还要留意，吃香椿芽对人体既有益处也是有弊端，如果不留意服用后也会对人体导致负面影响。

吃香椿芽有哪些好处呢

1、养颜美容

养颜美容是大家吃香椿芽的关键益处之一，由于香椿芽中带有丰富多彩维他命C喝胡罗卜素，这种化学物质被身体消化吸收后能滋润鲜嫩皮肤，并且能提升肌肤的盈润度提升，肌肤延展性减慢，皮肤衰老速率能让人们皮肤类型渐渐地变好。

2、清热祛湿

清热祛湿是吃香椿芽的关键益处之一，它还能收敛性固涩，对人们经常会出现的久泻不仅和拉肚子，急性肠炎及其痣疮肿疼和结肠炎等症，都是有特别好的防止和减轻功效，能让人们肠胃作用尽早恢复过来，平常常常吃香椿芽还能防止泌尿生殖系统感柒发生，对保持身体健康有很显著的益处。

3、除虫

吃香椿芽还具备特别好的除虫功效，由于香椿芽中带有丰富多彩的桂皮醛，它在进到身体后能通过人体内寄生虫的外皮能使他们丧失特异性，可避免他们在肠胃内壁粘附并能让她们尽早清除身体之外，它对人们经常会出现的蛔虫病有特别好的防止和医治功效，这也是大家吃香椿芽的关键益处。

吃香椿芽的弊端

平常大家适当吃些香椿芽，对人体有众多益处，但香椿芽也是一种公布这些身患淋巴结核和及其漫性皮肤疾病的人到食用香椿芽之后非常容易让病况加剧，他还会继续让一些反复性病症发作，这种全是大家吃香椿芽的弊端，在吃之前一定要加多留意。

上边为大伙儿详细介绍了吃香椿芽的益处和弊端有什么，能掌握吃香椿芽的多面性，大伙儿之后再吃香椿芽的情况下，一定要依据自身的身体素质，地区实际挑选，假如身患慢性疾病和皮肤疾病要尽量避免吃或不要吃流传，以防吃香肠后发生副作用也不利它健康保健作用的充分发挥。

香椿芽是春季必吃的一种时令蔬菜，今年头茬香椿芽上市后，3月15日，阿里聚新鲜上线春日专题活动，实现上午下单下午采摘，缩短供应链，香椿价格是市场价的四分之一不到。线下市场价格高达到200元/公斤。，通过深入农业的最先一公里，电商平台直通原产地种植户，帮助消费者实现香椿自由。确保消费者吃到优质优价的蔬菜农产品。#