家乡的草原 （外二篇）（作者：赵日乐• 鲁源• 妮娜）
让阅读成为习惯，让灵魂拥有温度
赵日乐：家乡的草原
作者简介
赵日乐，来自于内蒙古呼和浩特，现就读于中央民族大学预科教育学院，喜欢阅读、听音乐和品尝美食。
倘若你打算体验草原风情，最值得一去的当属内蒙古的呼伦贝尔大草原。“天苍苍，野茫茫，风吹草地见牛羊” 的诗句我们自幼就耳熟能详。草原和羊肉，或许是很多人对于内蒙古最直接而朴素的想象。
当你置身于苍茫辽阔的草原，哪怕什么都不做，只是静静地躺在草甸上，赏日出日落，看银河星空，任青草味的微风拂过脸颊，都能让存于心中多年的梦与期待得到实现。
清晨，当一轮红日从东方缓缓升起，为草原披上一层粉色朦胧的轻纱，这里一天最有生机的时刻就即将到来。听零星传来的牛哞声，马蹄声，远方牧民奏响悠扬的马头琴声；看一望无际的绿和清澈如洗的蓝在地平线处相接，草原上的羊群和蓝天中的白云相互映衬；嗅泥土的清香和清风带来青草的甘甜……这一切的广阔一切的苍茫，都会让你忘记所有的喧嚣，仿佛世界只剩安静与祥和。
傍晚，最惬意的事莫过于躺在草地上看星空。忽明忽暗的星星让你忍不住也对它们眨眨眼；璀璨耀眼的银河是长夜中最好的照明；不时闪过的流星一定会带走和实现你许下的愿望；弯弯的月牙儿会听你讲述所有的心事……在这里，你一定能体会到渺小的我们对浩瀚宇宙中浪漫的追寻。
来到草原，不能不提的还有蒙古族美食。“沙晴草软羔羊肥”，生长在这片草原的羊羔，在青草、甘泉和清风的滋养中，成就了天赋的美味。
新鲜宰杀的草原羔羊，选取后腿、肋排等部位切成大块，冷水下锅，略加盐姜葱，水滚之后肉块出锅，一道手把肉，是对草原来客最好的礼遇；冰块拖底，大块羊肉铺陈在冰块上 ，锅开始加热，冰水与肉块慢慢相融，这是冰煮羊美味之旅的开始；肥瘦均匀的苏尼特羊肉切成半透明的薄片，夹几片放入滚烫的锅底中一烫，肉稍稍变色即可捞出，蘸上北方人喜爱的火锅麻酱，层次丰富的味道，鲜香嫩滑的口感，令人回味无穷。一块简单纯粹的鲜羊肉，还能烹出炖羊肉、焖羊肉、烤羊排、羊肉烧麦等温补的美味佳肴。
（左右滑动查看图片）
亲爱的朋友，一定会有一个地方让你领略过后便知道人间值得。于我而言，那个地方就是草原。
（配图由作者提供）
鲁源 : 老家的菜园子
作者简介
鲁源，来自中央民族大学预科教育学院，爱好阅读、乒乓球。
老家原先是有菜园子的，就在房屋背后，家家户户都用篱笆围了自己的地界出来，篱笆外，草木恣意生长，篱笆内，高的，矮的，胖的，瘦的，各自归队，一眼望去，尽是经细细打理过的平整整、绿油油的菜畦。
按理说，让六、七岁的小孩儿整日待在家中，这是不大可能的。每天除了上学，我待的最久的一个地儿，大概就是家里那个百来平的菜园子了。
说来也怪，园子明明不大吧，却似乎啥菜都有：白菜，青菜，娃娃菜，空心菜，菠菜，韭菜，茴香，冬瓜，南瓜，四季豆，胡萝卜，马铃薯......在我的印象中，叫得上名的，叫不上名的，一年四季，饭桌上都被摆得满满当当的。
（网络供图）
令我记忆尤深的是园子里的辣椒，远不止一种，细长状、绿色的是青椒，择来炒肉，炒菌类再合适不过；矮一点、圆筒状的叫灯笼椒，这种椒外表艳丽，红的、黄的、绿的都有，一般不怎么辣；还有一种，学名不知怎么称呼，我们方言叫“小米辣”，这种果实相对小，辣度却很高，是制豆豉的主要原料之一。
家里人都喜欢吃辣，几乎是无辣不欢，偏偏我是个例外，奇怪的是，吃了那么多年也没啥感觉。后来才发现，我喜欢吃的菜辣椒都放得很少或者不放，直到现在，过年回家餐桌上很多菜都看不见辣椒星子。难怪吃不出辣味。
话说我那时力气怪大，虽说挑不住木桶，却也能用绑着长长竿子的水瓢，一瓢一瓢的，把水从沟里打上来，将桶灌满，再由奶奶一步一步，晃晃悠悠地挑到园子里去。一天下来得打不少水，睡一觉醒来，整个大臂禁不住地发酸，笔杆子都快握不住啦。
记得那时上科学实验课，老师给每个人都分了一些花籽（具体想不起是啥品种了），让我们带回家种，并记录生长情况。
放学后我兴冲冲地跑回家，甩下书包就往菜园子里赶，从裤兜里掏出装花籽的纸包，直接用手在地上刨起坑来，将花籽埋好后，又用手捧水来浇。写到这里，忽地想起妈妈曾说我没有半分女孩子的样，倒也不是没有缘由。只是后来奶奶竟把我的花苗当作杂草拔了去，为此事我哭闹了很久，妈妈实在没辙，承诺了我一根冰棍方才了事。
关于老家菜园子的回忆实在是太多了，今天就暂且写到这里吧。
（网络供图）
妮娜：我爱家乡的雪
作者简介
妮娜，来自新疆乌鲁木齐，喜欢摄影，拉马头琴。
“忽如一夜春风来，千树万树梨花开。”在北方冬天的早晨，令我欣喜的是拉开窗帘后看到银光的雪花漫天飞舞，像羽毛一样轻飘飘地往下落。冬日的暖阳穿过玻璃窗直射进来，阳光洒满了一地。
我爱家乡的雪，爱它的纯净。整个城市被白色覆盖，一切都是白色：白色的雪、白色的雾、白色的树、白色的马路……五彩缤纷的城市变成了银装素裹的城市，美得难以形容。
还记得上初中时下了一场暴雪，正在上课的我们突然收到了一个“喜讯”，学校通知我们收拾书包赶紧回家。我们高高兴兴地背上书包向外走去。说出来你可能不信，雪已经淹没了我的小腿，天空中仍飘着雪花。
我们艰难地行走着，走上回家的路。突然，我感觉自己的后脑勺被什么东西敲打了一下，我转过头去看，发现是自己的好朋友们在搞怪，我们就此展开了一场打雪仗大赛，在雪地里我们尽情地打闹嬉戏，用冻得通红的双手堆起一个个小雪人。和暖的阳光、湛蓝的天空、飞舞的雪花、欢笑的我们，一切都是那么的美好和自然。
我爱家乡的雪，爱它的独一无二。我在北京时，也下了两场雪，让我记忆深刻。不像家乡的雪需要扫雪车和人力来清扫，北京冬天的雪自己就融化了。在家乡飘雪的日子里，我喜欢站在雪中观赏，任雪花与我的皮肤有亲密的接触，滋润我的眉毛，滋润我的睫毛。在北京飘雪的日子里，雪花飘到我的衣服上停留了一瞬间，然后消失得无影无踪。
我爱家乡的雪，虽然它有时伴随着凶猛的寒风，但是充满了温馨的气息。
（作者供图）
【版权声明】本文经作者授权刊发，转载请务必注明作者和出处（文学鉴赏与写作，ID：wjjz17），必要时请联系后台授权转载。