【焯炒调汁】素京酱肉丝 平菇

素京酱肉丝

-材 料-

平菇750克、甜面酱30克

蕃茄酱15克、素蠔油15克

姜丝适量、味全高鲜3克

盐2克、熟芝麻适量

-做 法-

1. 平菇去根洗净，在热水中抄一下 捞出后过冷水 沥干备用

2. 将抄过的平菇撕成细丝

3. 把甜面酱，蕃茄酱，素蠔油、味全高鲜 盐 混合在一起

4. 锅中倒底油 烧热后放入姜丝煸炒 再下入平菇翻炒

5. 翻炒五分钟左右，将平菇水份炒干，放入混合好的调味料

6. 最后撒入芝麻即可