■■山东省滨州凡纳缤对虾鲁北地区套养技术研究与探讨

刘振鲁

凡纳缤对虾又称南美白对虾，现已是鲁北地区水产养殖主导产业。对虾养殖业发展迅速，经济效益丰厚，渔民养殖积极性增高，近年来虾病的暴发，制约了对虾养殖业的发展，养殖户经济效益下滑，严重影响了渔民的积极性。探索一种合理的养殖模式来降低对虾发病率提高产量，是本次试验的主要目标。现将实验情况总结如下：

1.自然条件

1.1地理环境 本次实验位于无棣县境内距大口河（漳卫新河）入海口30公里，土壤类型为海潮盐碱土，土壤质地为泥沙质，地下水位较浅，养殖基地池塘成方连片。

1.2水源 池塘渗水 池塘水位低于四周地下水时，土壤中的水渗入池塘。池塘渗水量受周边河道、地下水位等因素影响，池塘中地下渗水与海水中的成份近似，但影响对虾成长的钾离子含量 还 存在 较 大差 异 。适 当 的调 整 水中 钾 离子 的 含量，便可进行对虾养殖。水质化验：氯离子（Cl － ）含量 21.13g/L，硫酸根离子（SO 4 2－ ）含量 2.13g/L，钠离子（Na + ）12.03g/L，钾离子（K + ）含量0.13g / L，钙 离 子（Ca 2+ ）含 量1.1g/L，镁离子（Mg 2+ ）含量 1.73g/L。盐度11左右，pH值7.4。

地表水 大口河属于海河流域，穿3省12县经无棣县入海，水质优，pH值7左右。

1.3池塘 池塘东西走向长方形，成方连片计 70 亩，池底为泥沙质地，池底平坦，坡比 1:2.7~3.2，进排水方便，无污染源，塘沿高于地面8~10cm，宽40~60cm，池水深1.8~2.5m，进水后池水盐度6个别池在4左右。实验池均安装二台3kW的叶轮式增氧机和一台喷水式增氧机。

2.前期准备

2.1 池塘整理 池塘水排干，清除池底淤泥及污物，暴晒池底，清理池边杂草。3 月份池塘消毒，用100mg/L漂白粉或120kg/亩生石灰化水全池泼洒，3 天后将水排出。

2.2 进水、追肥 池塘进水，水源（海河流域）大口河淡水用60目网袋过滤进水。首次进水达0.9~1.1m左右，2~3天水质稳定后追加施肥，以培养硅藻和绿藻等有益藻类为主，形成种群优势，保持水体透明度在20~35cm左右。

2.3调节池水离子含量 水质化验，进水后池水钾离子占纯海水钾含量的20.3%~25.6%远低于海水，不能满足虾类正常生长，需添加钾离子，为减少钾离子的使用量，降低生产成本，实验中把池水盐度降到 6，从而减少钾离子的使用量。经实验钾离子的含量是海水含量的 50%~70% 之间即可使对虾正常生长。

3.管理

3.1 苗种及放养量 虾苗：淡化标粗对虾苗种平均体长1.1cm，苗种规格整齐、健康。放养密度5万尾/亩，总放苗350万尾。

鱼苗：淡水白鲳平均体长4cm左右夏花苗种，规格整齐、健康。放养密度 70 尾/亩，总放苗630尾。

3.2 试水及投放 虾苗投放前提前 2 天进行试水，将淡化后的虾苗放入 60 网目网箱浸入池水中，经 24 小时的观察，苗种存活 率 达 95% 以 上 。 池 水 水 温22℃以上时，选择上午10点或下午5点进行投放，注意池水温度与标粗池水水温上下不超2~3℃。

投放淡水白鲳苗种，平均体长 4cm，规格整齐、无伤健康，本次实验用高锰酸钾药浴法，10~20mg/kg高锰酸钾水溶液药浴20~30分钟，也可用食盐水药液浴法3%~4%水溶液药浴8~10分钟。

3.3 肥水、饵料 虾苗入池一周后，使用“速效肥水膏”+“纳米氨基酸”进行肥水，保持有益藻类种群数量优势，水体透明度稳定在30~40cm左右。投喂对虾开口饵料，前期早晚各1次，池边设置料台，通过料台来观察对虾的进食量，跟据料台饵料情况增减投喂量，养殖中、后期逐步增加投喂次数和投喂量。根据对虾生长情况投喂加入微量元素制剂、大蒜素等增强对虾体质的药饵。

淡水白鲳按“三定”原则投放配合饲料，日投饵2次，每天上午10点，下午4点，投喂时间控制在50分钟内，日投饵量在鱼体重量的4%左右。

3.4 水质调控 养殖前期主要添水为主，添水量前期每次在10~15cm 左右，逐步将水位增加到 1.5m，中后期保持水位在 2~2.3m左右为宜，加、换水应本着多次少加的原则每次水量 1/5~1/4左右为宜，避免池水温差、水体藻类、盐度等环境变化过大引起对虾的应急反应，加水 2 天后进行肥水，同时利用微生态制剂 EM菌、芽孢杆菌进行水质调控。

3.5 增氧 养殖前期不需要开增氧机，中后期每天开增氧设施不低于 17 小时，天气闷热、梅雨天气、对虾兑壳时应全天增氧，保持池水溶解氧含量在5毫克/升以上。

3.6 病害防控 采取以防为主，防治结合。定期对水质消毒，利用二溴海因全池泼洒0.3mg/L，两天后再全池泼洒沸石粉 20mg/L，用碧水安配合芽孢杆菌使用能有效抑制有害藻类（蓝藻、祼藻）的繁殖，同时起到平衡池水的pH值作用。不定期使用鱼虾安、净水宝、光合细菌等生物制剂调节水制。

药饵：用虾舒康拌饵预防对虾肝胰腺坏死病，3g/kg 投喂，每天 1 次，连续 2~3 天，间隔 10 天，添加一次。红体病预防，饲料中添加免疫多糖 0.2g/kg，红体消15g，EM3g，连续投喂一周，不定期使用磷酸二氢钙、脱壳素、大蒜素、抗菌素、维生素拌饵投喂。本次实验无爆发性病害发生。

4.产量和经济效益

南美白对虾套养淡水白鲳总面积70亩，10月份利用拉网和地笼捕获，对虾产量49.5吨，平均亩产 750kg，成活率 85%，平均总长13.3cm，从眼柄基部到尾节末端10.6cm，单体体重平均16g，62尾/kg，总产值260万；淡水白鲳投放苗种 630 尾，成活率 80%，经过 4个月的饲养单尾体重 240g，总产值1928元。

5.探讨

5.1池水中的主要离子含量，是兑水养虾的成败的基础条件。好的水质是保证池塘高产的重要因素之一。

5.2 养殖池中加入杂食性鱼类，并不会带来对虾减产，还可以对摄食池中的病虾、死虾，有效阻断虾病的传播。

5.3 池塘中水质、藻类、单位体积含氧量都是养殖成功的决定性因素。

5.4 选择混养苗种的搭配和苗种规格，也是养殖成功的条件之一。