【山妹子美味佳肴】红烧藕块

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莲藕去皮切成块，稍焯沸水控干沉。油锅爆料炒糖色，烩入藕块勤翻炒。佐料酱油香醋混，烧开火焖中火炖。----美味佳肴享人生！秋水双波面桃花，轻举纤手座品茶。轻吹浮云随风去，化作清香伴芳华。芳华只怨水流东，对酒当歌往日空。得意人生须倒满，雪月风花在杯中。凝眸岁月光阴静，灿灿沧桑唯自知。淡品风花和雪月，闲听云海雁吟诗。小贴士：1.第一步锅中放姜、花椒、大料、炒香。第二是放入冰糖，翻炒，这一步是炒糖色。第三是倒入藕块翻炒，再倒入酱油料酒老抽翻炒。2.最后加入一碗忘情水，香叶中火炖，炖到收汁，就可以了。